Cocina mexicana

Ingredientes: 1 Pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 puerro 1 calabacín 1 lata de salsa mejicana suave Queso Tex Mex de Finello Grupo Arla Tortillas de...

Ingredientes: queso camember 1 huevo pan rallado aceite de oliva sal 1/2 cebolla azúcar moreno

Ingredientes: 20 Tortillas 100 Grms. de Chile Ancho 20 Grms. de Queso Fresco 3 Dientes de Ajo 1 Manojo de Cebollas de rabo 1 Rajita de Canela Aceite 1/4 Litro de...

Ingredientes: 1 Tomate grande. ½ Cebolla. 1 Manojo de cilantro. El jugo de un limón.

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 6 morcillas de cebolla con piñones 2 manzanas verdes 1 huevo Semillas de sésamo crudo

Ingredientes: 1 kg albóndigas de choco 1/2 kg de gambas 1/2 kg de almejas 1 cebolla 1 pimiento 4 dientes de ajo 1 tomate madurito pimienta negra molida azafrán...

Ingredientes: Unos cuartos traseros de pollo 60 gr de harina sal y pimienta negra 1 huevo batido con 2 cucharadas soperas de agua 180 gr de pan rayado

Ingredientes: ½ l de horchata de chufas 4 huevos harina para rebozar 40 g de harina de maíz refinada 75 g de azúcar 2 g de agar agar aceite de oliva ½ vaina de...

Ingredientes: 2 huevos 3 lonchas de chorizo a dados 1 loncha de queso manchego a dados Sal

Ingredientes: 500 ml de Horchata de Chufa de Valencia 500 ml de nata líquida 100 g de azúcar Azucar avainillado Un vaso de agua Zumo limón 6 hojas de gelatina...

Ingredientes: 1 magret de pato Jengibre fresco Cebolla Salsa de Soja

Ingredientes: 1,500 k de pollo Para la marinada: 1/2 cucharada de semillas de cilantro 1 cucharada de granos de pimienta de Jamaica 1 cucharada de granos de...

Ingredientes: 1 cerveza Sal Chile en polvo o Tajín 1 cucharadita de salsa Maggie 1 cucharadita de salsa inglesa Unas gotas de salsa picante 150 ml de clamato...

Ingredientes: Ingredientes para el bizcocho: 6 huevos 150 gr de azúcar 1 cucharada de azúcar vainillado 50 ml de aceite de girasol 200 gr de harina de trigo...

Ingredientes: 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharadita de pimienta negra molida 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharada de pimentón Sal Zumo de limón 500...

Ingredientes: 3 chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente 3 chiles chipotle adobados 5 jitomates 2 tazas de agua 2 cubos de concentrado de tomate...

Ingredientes: 150 mililitros de aceite vegetal 2 dientes de ajo 30 gr de chile de árbol (seco) 1 chile ancho Sal 1 cucharada de ajonjolí Cacahuates

Ingredientes: Prefermento: 30 gr harina (2 cucharadas) 30 ml leche tibia 5,5 gr de levadura liofilizada 1 cucharita azúcar Masa: prefermento 250 gr harina 45 gr...

Ingredientes: 4 tazas de agua 568 gr de carne picada de ternera 170 gr de tomate concentrado 14 gr de chocolate negro sin azúcar 1/4 de taza (60 ml) de pimentón...

Ingredientes: 8 chuletas de aguja. (Si compras chuleta de riñonada pídele al carnicero que le quite el hueso, que aprovecharás para hacer caldo, yo no los tiro....

Ingredientes: 1 k de contramuslos sin piel ni hueso, guarda los huesos para el caldo 1 cebolla grande finamente picada 8 dientes de ajo triturados con el prensa...

Ingredientes: 1 Kg de carne de res cocida para deshebrar Puede ser falda, u otro corte de hebra 6 bollos Adobo hecho con chile chipotle de lata (1 lata) Salsa...

Ingredientes: Para hacer la masa de pizza: ver mi receta de pizza de aguacate (enlace en las observaciones) • 1 pechuga de pollo cortada en cubitos (la mía...

Ingredientes: 1 bolsa de copos de puré de patata 500 ml de agua 250 ml de leche semidesnatada (podéis poner la que tengáis a mano) una pizca de sal 500 gr de...