Enchiladas potosinas - comidas mexicanas

Ingredientes

• 20 Tortillas
• 100 Grms. de Chile Ancho
• 20 Grms. de Queso Fresco
• 3 Dientes de Ajo
• 1 Manojo de Cebollas de rabo
• 1 Rajita de Canela
• Aceite
• 1/4 Litro de Crema