Flautas mexicanas

Ingredientes

• 18 Tortillas de harina.
• 1/2 kg de falda de res cocida y deshebrada.
• 10 chiles pasilla asados, desvenados y remojados.
• 2 dientes de ajos pelados.
• 1 1/2 Cdtas. De consomé de pollo en polvo.
• Aceite para freír
• 1 Taza de crema.
• 1/2 taza de queso cotija rallado.
• 1 Cebolla mediana picada.
• Sal al gusto