Cocina mexicana

Ingredientes: 150 g. de arroz rojo. 150 g. de arroz basmatí. 1 pimiento rojo. 1 pimiento amarillo. 1 zanahoria grande. 100 g. de calabaza. 1 cebolla. 2 diente...

Ingredientes: 4 docenas de ostiones 1/2 kg. De filetes de sierra crudo en cuadritos 3 jitomates medianos 4 chiles jalapeños en vinagre 15 limones 4 cucharadas...

Ingredientes: 750 g de carne de morcillo 200 g de champiñones 1 cebolla 1 tomate 1 puerro 1 zanahoria 1 pimiento 2 dientes de ajo Medio vaso de aceite de oliva...

Ingredientes: Para las albóndigas : ½ carne picada de ternera 100 g de pan 100 ml de leche 2 huevos batidos Sal orégano ajo seco molido cominos Para la salsa :...

Ingredientes: 3 cds de mantequilla pomada 3 chapatas 12 rebanadas de queso Manchego ½ kg de fajitas de milanesa de pollo 1 taza de aderezo Ranch

Ingredientes: 1/2 hogaza de Pain de Campagne 1 Torta del Casar 1/2 l de Salmorejo 1/2 vaso de Vino Blanco Pimienta Negra

Ingredientes: 2 tapas de masa de hojaldre 2 latitas de atun 3 huevos duros 1 poco de aceitunas verdes 1/2 vaso de arvejas 1/2 vaso de semillas de mazorca 1...

Ingredientes: Para las patatas : 4 o 5 patatas 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 1 cucharada de pimienta negra y pimienta blanca 2...

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre 1 lata de atún en escabeche PARA EL PISTO : ½ berenjena ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 1 cebolla ½ bote de tomate triturado...

Ingredientes: 2 rodajas de salmón 5 dientes de ajo 1 cucharada de aceite ½ cucharadita de cominos ½ vaso medidor de vinagre Sal Pimienta Perejil

Ingredientes: unos langostinos cocidos un aguacate palmito en conserva tomates cherry cebolla tierna pimiento verde sal, aceite y vinagre

Ingredientes: 6 rodajas gruesas y grandes de queso de cabra 6 rodajas del mismo tamaño que el queso de buenpan y consistente 1 pimiento rojo asado 1 pimiento...

Ingredientes: cordero 1 baso de vino blanco una cucharada sopera de pimenton una cebolla grande 1 tomate maduro grande, partido en trozos un pimiento verde...

Ingredientes: 4 pimientos verdes alargados 2 morcillas de buegos

Ingredientes: Pechugas de pollo, 2 uds o 350 g -aprox conejo Lima, 1 unidad, zumo y ralladura por separado Vino blanco, 100 ml Aceite, 1 cucharada o 15 ml Sal,...

Ingredientes: 100 gramos de queso azul danés, 100 gramos de crema fría o yogur, 125 mililitros de aceite de oliva, 20 mililitros de vinagre de vino, 3 gramos de...

Ingredientes: ½ Kg de camarón coctelero cocido ½ Kg de ostión (un frasco) 300 g de pulpa de jaiba limpia Ingredientes de la salsa El jugo de 3 limones 2...

Ingredientes: Bacalao seco y desalado, cebolla dulce, naranja, pimienta, sal, aceite, vinagre de modena, pan, vinagre.

Ingredientes: 250 ml de agua 150 gr de harina 60 gr de mantequilla 6 huevos medianos 1 cuchara grande de azúcar 1 cuchara pequeña de sal

Ingredientes: Cinta de lomo Cogollos de lechuga Atún Piña en su jugo Queso en taquitos Un tomate cherry Aceite de oliva Sal Vinagre de módena Crema de módena...

Ingredientes: 24 tapas de empanaditas 500 g de dulce de calabaza huevo para pintar azúcar para espolvorear

Ingredientes: 3 muslos y contramuslos de pollo dos cebollas tiernas 3 aguacates aceite de oliva, pimienta , sal, nuez moscada un vaso de caldo de ave medio vaso...

Ingredientes: 677 g de Horchata de Chufa de Valencia 158 g de dextrosa 50 g de azúcar invertido 10 g de azúcar 6 g de neutro

Ingredientes: Un vaso de Horchata de Chufa de Valencia. Tres cucharadas de leche condensada. Dos hojas de gelatina. Chocolate puro para deshacer.