Recetas cocina mexicana sopa juliana

Ingredientes

• .1 papa cortada en julienne
• .1/2 cebolla pinchada muy fina
• .3 zanahorias cortadas en julienne
• .1 poro cortado en julienne
• .4 calabacines cortados en julienne
• .2 litro. de consomé de pollo desgrasado
• 100 GR de queso Panela
• .1 cucharada de mantequilla Sal y pimienta al gusto

Preparación

• Place le mantequilla en el pote y se hace volver de nuevo todas las verduras.
• Añade el consomé de pollo y se le es dejado hervir por 15 minutos, se añaden sal y pimienta.
• Para servir, se le añaden los hielos de queso Panela.

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