Pizza de maíz y chorizo

Ingredientes

• 250 g de masa para pizza.
• Unos trozos de chorizo de 1 cm de grosor. Intenté que entraran dos trozos en cada porción.
• 1/2 lata de maíz dulce
• 125 g de mozzarella fresca
• Unas cucharadas de salsa de tomate espesa (no tomate frito)
• Un poco de romero fresco picado.
• Un chorrito de aceite de oliva virgen para terminar

Preparación

• Extendemos la masa sobre una supeficie enharinada y pasamos a la placa (del revés, así será más fácil sacarla) algo enharinada.
• Ponemos algo de salsa de tomate, dejando un borde alrededor. Colocamos el chorizo y el maíz. El queso que suelo romper con las manos.
• Un poco de romero, no te excedas que hoy jugamos con sabores potentes.
  Chorrito de aceite de oliva y al horno a tope hasta que esté doradita y crujiente.

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