Petitchef

Pizza de jamón serrano y chorizo

Aperitivo
4 porciones
30 min
25 min
Fácil
1036 Kcal
Este ingreso sabroso puede sustituir a su almuerzo.

Ingredientes

Número de partes: 4

Para la masa:

200 g de agua

50 g de aceite

1 cucharadita de sal

20 g de levadura prensada

400 g de harina


Para la cobertura:

200 g de tomate frito

200 g de queso mozzarella rallado

200 g de chorizo en tacos

8 lonchas de jamón serrano cortadas en trozos

Orégano

Preparación

  • Poner en el vaso el agua y el aceite y programar 30 segundos, 37º vel. 1. Añadir la levadura y mezclar 6 segundos en vel. 4
  • Incorporar la harina y la sal y programar 1 minuto, vaso cerrado y vel. espiga. Dejar reposar la masa dentro de una bolsa de plástico mínimo 30 minutos.
  • Precalentar el horno a 200º. Estirar la masa de pizza lo más fina posible sobre la bandeja del horno previamente untada de aceite. Sobre la masa extender con una cuchara el tomate frito, cubrir con el queso rallado y por último con el chorizo y el jamón y cubrir toda la pizza.
  • Rociar con orégano (yo lo eché en la mitad ya que al pequeñin de la casa no le gusta). Hornear durante 20 ó 25 minutos aproximadamente, que esté doradita.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 399g
Calorías: 1036Kcal
  • Carbohidratos: 73.7g
  • Grasa total: 57.4g
  • Grasa sat.: 19.7g
  • Proteínas: 51.9g
  • Fibras: 5.4g
  • Azúcar: 3.8g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 32

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

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