Petitchef

Pizza de jamón serrano y champiñones

Plato
4 porciones
20 min
20 min
Fácil

Ingredientes

4

masa:

Preparación

  • Para la masa en un bol grande ponemos las harinas y hacemos un agujero en medio donde metemos la levadura, que vamos diluyendo en agua tibia, vamos uniendo estos ingredientes y agregando más agua a medida que necesitemos.
  • Vamos agregando el resto de los ingredientes de la masa y pasaremos a una superficie ligeramente enharinada para amasar hasta conseguir una bola homogénea. Si queréis podéis consultar un vídeo que hicimos en otra ocasión. Dejamos reposar la masa hasta que doble su volumen y preferiblemente en un lugar templado.
  • En aceite de oliva rehogamos la cebolla tierna y los champiñones con un poco de sal durante unos 5 minutos para que pierdan su agua, al final ponemos un poco de orégano seco. Apartamos y dejamos enfriar. Amasamos de nuevo brevemente la masa y extendemos con un rodillo sobre la superficie enharinada.
  • Pasamos a una placa vuelta del revés y enaceitada. Pintamos con aceite. Pinchamos con un tenedor la masa y metemos en el horno a tope durante unos 6 minutos, hasta que la masa se haya hecho un poco y ya esté firme, aunque no dorada.
  • Sacamos, cuidando de cerrar rápido el horno y no perder calor. Cubrimos con nuestro champiñones con cebolla, también desmenuzamos nuestra bola de mozzarella con la manos en trozos pequeños. Volvemos a hornear hasta que esté dorada.

También te puede gustar

YouTube


Fotos

Pizza de jamón serrano y champiñones, foto 1
Pizza de jamón serrano y champiñones, foto 2

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Pizza de jamón serrano, olivas negras y mozzarella
Pizza de jamón serrano, olivas negras y mozzarella
3 porciones
1 h 15 m
Fácil
3.3 / 5
Receta Pizza de camagrocs y jamón serrano
Pizza de camagrocs y jamón serrano
2 porciones
35 min
Fácil
3.7 / 5
Receta Pizza con el borde relleno y con alcachofas y gambas
Pizza con el borde relleno y con alcachofas y gambas
4 porciones
30 min
Medio
4.2 / 5
Receta Pizza primavera con jamón serrano
Pizza primavera con jamón serrano
1 porciones
30 min
Fácil
4 / 5
Receta Pizza margarita esponjosa
Pizza margarita esponjosa
6 porciones
1 h 15 m
Medio
4.4 / 5
Receta Pizza gofres express de pepperoni
Pizza gofres express de pepperoni
4 porciones
34 min
Fácil
4.4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familia 12 recetas sorprendentes de champiñones rellenos para toda la familia 12 Recetas con champiñones 12 Recetas con champiñones ¿En qué se diferencia el salmorejo del gazpacho? 12 recetas deliciosas ¿En qué se diferencia el salmorejo del gazpacho? 12 recetas deliciosas

Pregunta del momento
Cuando sigues una receta ¿Qué dispositivo utilizas?
Voto