Petitchef

Pizza de jamon serrano y beicon thermomix

Plato
1 porciones
45 min
20 min
Medio
Una rica pizza casera para una cena de las que nos gusta a todos.

Ingredientes

Número de partes: 1

Para la masa de pizza :

200 gr de agua

50 gr de aceite de oliva

20 gr de levadura fresca de panadería

400 gr de harina de fuerza

1 cucharadita de sal


Para rellenar la pizza :

Tomate frito

Jamón serrano en tacos

Beicon ahumado en tiras

Mezcla de 4 quesos

Preparación

  • Paso 1 - Pizza de jamon serrano y beicon thermomix
    Comenzamos preparando la masa.
    En el vaso ponemos el agua y el aceite 30 segundos, 37 º, velocidad 1.
    Añadimos la levadura y ponemos 5 segundos, velocidad 4.
    Echamos la harina y la sal y programamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
  • Paso 2 - Pizza de jamon serrano y beicon thermomix
    Sacamos la masa a un bol y dejamos tapado con un paño hasta que doble su volumen.
  • Paso 3 - Pizza de jamon serrano y beicon thermomix
    Encendemos el horno a 180 º.
    Volcamos la masa en la mesa de trabajo enharinada y vamos estirando con el rodillo hasta que tenga la medida adecuada. Con esta cantidad de masa salen dos pizzas medianas. En mi caso como nos gusta la masa gordita utilizo toda la masa en una sola pizza.
  • Paso 4 - Pizza de jamon serrano y beicon thermomix
    Colocamos en la bandeja del horno sobre papel de hornear y vamos cubriendo con una capa generosa de tomate frito.
  • Paso 5 - Pizza de jamon serrano y beicon thermomix
    Encima echamos el jamón serrano y el beicon.
  • Paso 6 - Pizza de jamon serrano y beicon thermomix
    Cubrimos con abundante queso.
  • Paso 7 - Pizza de jamon serrano y beicon thermomix
    Metemos en el horno que teníamos a 180 º unos 20 minutos.
    A disfrutar de una rica y rápida cena.



Comentarios de los miembros:

25/10/2014

Habrá que probarla... porque parece sencilla

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