Cocina asiática

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Wok de fideos chinos, verduras y proteina de soja texturizada ¡una receta vegana!

Plato Fácil 40 min 475 kcal

Ingredientes: Para el adobo : 60 ml de salsa de soja 2 cucharadas de sirope de ágave 1 cucharada de pasta de tomate 2 cucharadas de aceite de sésamo 1 cucharada...

Tortitas chinas con cebolleta- scallion pancakes

Acompañamiento Fácil 30 min 4 min

Ingredientes: 250 gr de harina 2 cucharaditas de aceite de sésamo 1 cucharadita de sal 130 gr de agua hirviendo 1 cebolleta Aceite de sésamo Harina

Arroz cantonés exprés – robot de cocina cookeo

Plato Fácil 10 min 392 kcal

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de sésamo (o aceite neutro tipo girasol) 2 huevos pimienta 1 chalota (o media cebolla) 240 gr de arroz 350 gr de agua 100 gr...

Palomitas al curry

Aperitivo Fácil 10 min 141 kcal

Ingredientes: Para las palomitas: 45 gr granos de maiz (para palomitas) 2 cdas aceite de girasol Para el topping: 30 gr mantequilla 1 cda curry 1/2 cdita sal

Ceviche con berberechos en lata

Entrante Fácil 15 min

Ingredientes: 1/2 aguacate 1/2 tomate 1/2 cebolla morada 1/4 de mango Jengibre (un trozo del tamaño de medio ajo) 100 gr de berberechos en conserva (1 lata) 1/2...

Caballa con salsa de soja y miel

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 1 filete de caballa limpio 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de mirin 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado 1 cucharadita de miel...

Arroz integral con brócoli y gambas, para un almuerzo fácil y equilibrado

Plato Fácil 5 min 15 min

Ingredientes: 120 gramos de arroz integral (utilizamos arroz con 3 granos diferentes) 1/2 cucharada de aceite de oliva 1 diente de ajo Sal Pimienta 300 gr de...

Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada

Entrante Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: 4 obleas de arroz 100 gr de ternera 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharadita de sésamo 1 cucharadita de miel 1...

Ensalada de pepino al estilo japonés

Entrante Fácil 30 min 74 kcal

Ingredientes: 1 pepino (mejor ecológico) 2 cucharaditas de azúcar 1 cucharadita grande de sal gruesa 3 cucharadas de vinagre de arroz 1 cucharada de salsa de...

Boniato gratinado con leche de coco y curry

Plato Fácil 35 min 420 kcal

Ingredientes: 1 kg de boniatos (batata o camote) 1 cebolla morada 400 ml de leche de coco 2 cucharadas de curry en polvo Sal Pimienta

Tofu marinado con sabores asiáticos (¡te encantará el tofu después de probarlo así!)

Plato Fácil 5 min

Ingredientes: 125 gr de tofu natural firme 1 cucharadita de miso de cebada (mugi miso) 1 cucharadita de miso blanco (shiro miso) 1 cucharada de aceite de oliva 1...

Club maki, el club sándwich japonés

Entrante Fácil 1 h 20 m 533 kcal

Ingredientes: 134 gr de arroz redondo Agua (para eliminar el almidón del arro) 240 ml de agua (para la cocción) 20 ml de vinagre de arroz 3 gr de sal (2...

Ceviche de ostras

Aperitivo Fácil 10 min

Ingredientes: 6 ostras 100 ml de leche de coco zumo de 1 lima 1/2 pimiento rojo 1 trozo de jengibre 1 puñado de cilantro fresco agua de 2 ostras 1 fruta de la...

Cómo cocinar fideos buldak de lima y habanero, ¡receta con pollo marinado!

Plato Fácil 47 min 580 kcal

Ingredientes: 1 paquete de fideos Buldak Habanero Lime 350 ml de agua 1 pechuga de pollo 1 chorrito de aceite 1/2 lima

Tofu marinado en salsa de soja

Plato Fácil 1 h 10 m 208 kcal

Ingredientes: 100 gr de tofu (firme) 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de ajo en polvo Cilantro...

Cookies de gochujang, dulces, saladas y picantes

Merienda Fácil 51 min 346 kcal

Ingredientes: Para la crema de gochujang: 15 gr de mantequilla pomada 15 gr de azúcar moreno 1 cucharada de gochujang (pasta coreana de pimiento fermentado) Para...

Mango sticky rice, el postre tailandés que no te puedes perder

Postre Medio 2 h 50 m 482 kcal

Ingredientes: Para cocinar el arroz: 220 gr de arroz glutinoso 260 ml de agua Para la salsa de leche de coco: 250 gr de crema de coco (o leche de coco) 90 gr de...

Salsa satay, ¡el toque exótico que le faltaba a tus platos!

Acompañamiento Fácil 15 min 398 kcal

Ingredientes: 1 cucharada de aceite girasol (u otro aceite neutro) 50 gr de mantequilla de cacahuete 1 cucharada de pasta de curry rojo 150 ml de leche de coco...

Brochetas de pollo con salsa satay, ¡un viaje culinario a asia!

Plato Fácil 2 h 1 m 890 kcal

Ingredientes: Para el marinado: 1 cucharada de aceite (en este caso de girasol) 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra 1 pizca de curry en...

Arroz para sushi en robot de cocina cookeo

Acompañamiento Fácil 15 min 399 kcal

Ingredientes: 200 gr de arroz para sushi (arroz redondo) 210 ml de agua 250 ml de vinagre de arroz 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de azúcar

Salsa de cacahuete, perfecta para ensaladas

Otro Fácil 1 min 422 kcal

Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla de cacahuete Zumo de 1 lima Sal Pimienta

Arroz integral con brócoli, gambas y salsa picante coreana

Plato Fácil 5 min 20 min

Ingredientes: 1/2 cucharada de aceite de sésamo 300 gr de brócoli (1 brócoli) 10 gambas (cocidas) 100 gr de arroz integral (utilizamos arroz con 3 granos...

New york roll con crema de untar lotus ¡un postre sofisticado y delicioso!

Postre Fácil 40 min 498 kcal

Ingredientes: Los rolls: 1 masa de croissant (o una masa de hojaldre) 1 huevo 2 cucharadas de azúcar moreno (+/-) El relleno: 100 ml de nata líquida (30% de...

Mochis de crema de cacahuete ¡deliciosos pastelitos japoneses!

Postre Fácil 15 min 202 kcal

Ingredientes: 80 gr de harina de arroz glutinoso 70 gr de azúcar blanco 30 gr de harina de maíz 160 gr de mantequilla de cacahuete 140 ml de agua