Pasta con calabacín, gambas y jengibre
Plato Fácil 28 min 474 kcal
Ingredientes: 180 gr de pasta (fusilli) 1 calabacín 1/4 de cebolla roja 130 gr de gambas peladas (pequeñas o grandes) un trozo pequeño de jengibre fresco aceite...
Cocina asiática
922 recetas
Cómo hacer chips con hojas de arroz
Aperitivo Fácil 5 min 1 min
Ingredientes: 4 hojas de arroz (obleas de arroz) Aceite (girasol) Para sazonar (opcional): Alga nori Semillas de sésamo
Mochis de crema de cacahuete ¡deliciosos pastelitos japoneses!
Postre Fácil 15 min 202 kcal
Ingredientes: 80 gr de harina de arroz glutinoso 70 gr de azúcar blanco 30 gr de harina de maíz 160 gr de mantequilla de cacahuete 140 ml de agua
Wok de fideos chinos, verduras y proteina de soja texturizada ¡una receta vegana!
Plato Fácil 40 min 475 kcal
Ingredientes: Para el adobo : 60 ml de salsa de soja 2 cucharadas de sirope de ágave 1 cucharada de pasta de tomate 2 cucharadas de aceite de sésamo 1 cucharada...
Arroz cantonés exprés – robot de cocina cookeo
Plato Fácil 10 min 392 kcal
Ingredientes: 2 cucharadas de aceite de sésamo (o aceite neutro tipo girasol) 2 huevos pimienta 1 chalota (o media cebolla) 240 gr de arroz 350 gr de agua 100 gr...
Arroz integral con brócoli y gambas, para un almuerzo fácil y equilibrado
Plato Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 120 gramos de arroz integral (utilizamos arroz con 3 granos diferentes) 1/2 cucharada de aceite de oliva 1 diente de ajo Sal Pimienta 300 gr de...
Tacos en versión asiática: tartar de salmón en chips de arroz
Aperitivo Fácil 16 min 128 kcal
Ingredientes: 2 hojas de arroz aceite neutro (para freír) 1 filete de salmón o trucha (125 g, congelado y descongelado) 2 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de...
Cómo cocinar fideos buldak de lima y habanero, ¡receta con pollo marinado!
Plato Fácil 47 min 580 kcal
Ingredientes: 1 paquete de fideos Buldak Habanero Lime 350 ml de agua 1 pechuga de pollo 1 chorrito de aceite 1/2 lima
Fideos udon con gambas y salsa de cacahuete picante
Plato Fácil 9 min 878 kcal
Ingredientes: Para las gambas: 1 cucharadita de aceite de sésamo 4 gambas (o langostinos +/-) Para la salsa 1,5 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada (colmada)...
Rollitos de primavera vietnamitas: ternera marinada
Entrante Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 4 obleas de arroz 100 gr de ternera 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de aceite de sésamo 1 cucharadita de sésamo 1 cucharadita de miel 1...
Caballa con salsa de soja y miel
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 1 filete de caballa limpio 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de mirin 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado 1 cucharadita de miel...
Cookies de gochujang, dulces, saladas y picantes
Merienda Fácil 51 min 346 kcal
Ingredientes: Para la crema de gochujang: 15 gr de mantequilla pomada 15 gr de azúcar moreno 1 cucharada de gochujang (pasta coreana de pimiento fermentado) Para...
Ceviche de ostras
Aperitivo Fácil 10 min
Ingredientes: 6 ostras 100 ml de leche de coco zumo de 1 lima 1/2 pimiento rojo 1 trozo de jengibre 1 puñado de cilantro fresco agua de 2 ostras 1 fruta de la...
Palomitas al curry
Aperitivo Fácil 10 min 141 kcal
Ingredientes: Para las palomitas: 45 gr granos de maiz (para palomitas) 2 cdas aceite de girasol Para el topping: 30 gr mantequilla 1 cda curry 1/2 cdita sal
Rollitos de primavera vietnamitas veganos: col morada y boniato
Entrante Fácil 55 min 426 kcal
Ingredientes: 4 obleas de arroz 100 gr de boniato 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de curry 50 gr de...
Tofu marinado con sabores asiáticos (¡te encantará el tofu después de probarlo así!)
Plato Fácil 5 min
Ingredientes: 125 gr de tofu natural firme 1 cucharadita de miso de cebada (mugi miso) 1 cucharadita de miso blanco (shiro miso) 1 cucharada de aceite de oliva 1...
Club maki, el club sándwich japonés
Entrante Fácil 1 h 20 m 533 kcal
Ingredientes: 134 gr de arroz redondo Agua (para eliminar el almidón del arro) 240 ml de agua (para la cocción) 20 ml de vinagre de arroz 3 gr de sal (2...
Tofu marinado en salsa de soja
Plato Fácil 1 h 10 m 208 kcal
Ingredientes: 100 gr de tofu (firme) 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de ajo en polvo Cilantro...
Dubai chewy cookie, la receta viral de mochis rellenos de pistacho y kataifi
Postre Medio 1 h 35 m 341 kcal
Ingredientes: Para el relleno de pistacho: 10 g de mantequilla 80 g de pasta kataifi 100 g de crema de pistacho Para la cobertura de cacao: 30 g de mantequilla...
Cookie de ube con corazón de mochi
Postre Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: La masa del mochi: 80 g de harina de arroz glutinoso 20 g de azúcar blanco 120 ml de leche 10 g de mantequilla (pomada) La masa de las galletas 90...
Onigiri con yemas de huevo marinadas en salsa de soja
Plato Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: Agua (para lavar el arroz) 200 g de arroz para sushi 220 ml de agua 6 yemas de huevo 140 ml de salsa de soja (+/-) 1 alga nori (opcional)
Mango sticky rice, el postre tailandés que no te puedes perder
Postre Medio 2 h 50 m 482 kcal
Ingredientes: Para cocinar el arroz: 220 gr de arroz glutinoso 260 ml de agua Para la salsa de leche de coco: 250 gr de crema de coco (o leche de coco) 90 gr de...
Salsa satay, ¡el toque exótico que le faltaba a tus platos!
Acompañamiento Fácil 15 min 398 kcal
Ingredientes: 1 cucharada de aceite girasol (u otro aceite neutro) 50 gr de mantequilla de cacahuete 1 cucharada de pasta de curry rojo 150 ml de leche de coco...
Brochetas de pollo con salsa satay, ¡un viaje culinario a asia!
Plato Fácil 2 h 1 m 890 kcal
Ingredientes: Para el marinado: 1 cucharada de aceite (en este caso de girasol) 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra 1 pizca de curry en...