Cómo cocinar arroz jazmín o arroz tailandés
Plato Fácil 25 min 232 kcal
Ingredientes: 265 gr de arroz 400 gr de agua
Cocina asiática
121 recetas
Yakisoba, fideos fritos con verdura
Plato Fácil 15 min 7 min
Ingredientes: 300 gr de fideos soba (o udon) 200 gr carne de cerdo (lomo o panceta) 100 gr de col 50 gr de cebolleta 50 gr de soja (de lata y escurrida) 50 gr de...
Samosas al curry
Aperitivo Fácil 20 min 118 kcal
Ingredientes: 120 gr de queso crema 1 cda curry en polvo 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 3 hojas de masa brick 1 huevo 1 cda aceite de oliva
Mango sago, el postre asiático con tapioca y mango que conquista por su sencillez
Postre Fácil 1 h 48 m 465 kcal
Ingredientes: 2 mangos (1 para la pulpa, 1 para dados) 100 gr de perlas de tapioca secas 60 gr de leche condensada azucarada (ajustar al gusto) 80 ml de leche...
¿cómo preparar fideos instantáneos? receta rápida con ternera y champiñones
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Los fideos: 80 gr de fideos instantáneos (1 paquete) 500 ml de agua El relleno: 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado 125 gr de carne picada...
Pollo frito a la coreana, súper crujiente
Plato Fácil 15 min
Ingredientes: 1ª marinada: 250 gr de pollo (2 filetes) 250 ml de leche 2º marinada: Sal Pimienta 1 diente de ajo 1 trocito de jengibre fresco 1 cucharada de...
Muslos de pollo marinados al estilo japonés
Acompañamiento Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: 4 muslos de pollo 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de aceite de sésamo 1/2 cucharada de vinagre de sidra 1 cucharada de azúcar moreno 1...
Salmón a la coreana con salsa gochujang, listo en 8 minutos
Plato Fácil 5 min 8 min
Ingredientes: 1 lomo de salmón (sin espinas) 1 cucharada de Gochujang (pasta coreana de pimiento picante fermentado) 1/2 cucharada de aceite de sésamo 1...
Dorada guisada con leche de coco - el plato de pescado que te va a encantar
Plato Fácil 1 h 20 m 476 kcal
Ingredientes: 400 ml de leche de coco 100 ml de agua 400 gr de dorada (limpia, sin piel ni raspas) 2 tomates 1 pimiento verde 2 cebollas 1 pizca de azafrán (o...
Ensalada de arroz con langostinos, calabacines y jengibre
Plato Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: 160 gr de arroz (mejor si es vaporizado o de grano largo) 350 gr de langostinos o gambas (cocidos y pelados) 1 calabacín (300 gr aproximadamente)...
Yemas de huevo curadas en soja
Acompañamiento Fácil 3 h 2 m 85 kcal
Ingredientes: 2 yemas de huevo (+/-) 50 ml de salsa de soja (+/-)
Brochetas vegetarianas de calabacín con una deliciosa salsa asiática picante
Acompañamiento Fácil 10 min 8 min
Ingredientes: Salsa: 4 cucharadas de salsa de soja 1 cucharadita de miso blanco 1 cucharadita de salsa sriracha (guindilla) 1 cucharada de salsa de ostras 1...
Ensalada de tagliatelle de verduras con salsa de cacahuete
Entrante Fácil 15 min 205 kcal
Ingredientes: 1 pepino 2 zanahorias 1-2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de crema de cacahuete zumo de 1 lima Sal Pimienta 50 gr de queso feta...
Cómo hacer arroz para sushi
Acompañamiento Fácil 30 min 263 kcal
Ingredientes: Para el arroz: 400 gr de arroz de grano corto o arroz para sushi Agua (para lavar el arroz y quitarle el almidón) 700 ml de agua (para la cocción)...
Salsa picante coreana con gochujang para bibimbap
Acompañamiento Fácil 5 min
Ingredientes: 1 cucharada de Gochujang (pasta coreana de pimiento picante fermentado) 2 cucharaditas de azúcar 1 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de aceite...
Dahl de lentejas coral
Plato Fácil 5 min 25 min
Ingredientes: Las lentejas: 125 gr lentejas coral 1.5 l agua 1 chorreoncito de aceite de oliva 25 gr salsa de tomate concentrado 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 cm...
Pasta con calabacín, gambas y jengibre
Plato Fácil 28 min 474 kcal
Ingredientes: 180 gr de pasta (fusilli) 1 calabacín 1/4 de cebolla roja 130 gr de gambas peladas (pequeñas o grandes) un trozo pequeño de jengibre fresco aceite...
Rollitos de primavera vietnamitas veganos: col morada y boniato
Entrante Fácil 55 min 426 kcal
Ingredientes: 4 obleas de arroz 100 gr de boniato 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de curry 50 gr de...
Tortilla de arroz crujiente: ligera, nutritiva y sorprendente
Plato Fácil 15 min 865 kcal
Ingredientes: 120 g de arroz basmati cocido (mejor del día anterior) 1 cucharada de aceite neutro (girasol, maíz, etc.) 2 huevos 15 g de mantequilla 1 cucharada...
Fideos udon con gambas y salsa de cacahuete picante
Plato Fácil 9 min 878 kcal
Ingredientes: Para las gambas: 1 cucharadita de aceite de sésamo 4 gambas (o langostinos +/-) Para la salsa 1,5 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada (colmada)...
Onigiri de atún, el pequeño sándwich de arroz japonés - おにぎり
Plato Fácil 10 min 25 min
Ingredientes: Para el arroz: Agua (para lavar el arroz) 200 gr de arroz para sushi 220 ml de agua 1 cucharada de semillas de sésamo (blancas y negras o doradas)...
Berenjena empanada con pan rallado panko y curry japonés al estilo katsu
Plato Fácil 1 h 30 m 683 kcal
Ingredientes: Berenjena asada: 1 berenjena 1 cucharadita de aceite de oliva Pan rallado: 30 gr de harina (+/-) 1 huevo Sal Pimienta 30 gr de pan rallado panko...
Cómo preparar ramen buldak de queso
Plato Fácil 5 min 4 min
Ingredientes: 150 ml de agua 150 ml de leche 150 gr de queso mozzarella rallado 150 gr de queso cheddar rallado 150 gr de queso parmesano rallado 1 paquete de...
Dakgangjeong - pollo frito coreano con salsa picante gochujang
Plato Fácil 15 min 4 min
Ingredientes: 1ª marinada: 250 gr de pollo (2 filetes) 250 ml de leche 2º marinada: Sal Pimienta 1 diente de ajo 1 trocito de jengibre fresco 1 cucharada de...