Pescado y marisco

Ingredientes: 2 rodajas de Emperador 4 o 5 Ajos Cayenas o Guindillas pequeñas Sal Aceite de oliva

Ingredientes: 200 g de arroz largo SIVARIS 400 g de gambas peladas 2 dientes de ajo picados 2 aguacates 1 limón (ralladura y zumo) 1 Fondo de caldo de pescado 1...

Ingredientes: patatas cebolla huevos bocas de mar lata bonito langostinos cocidos sal y aceite

Ingredientes: 4 alcachofas grandes 500 g. de almejas 100 g de jamón 1 cebolla 3 d. de ajos 40 ml, de aceite de oliva virgen 1 hoja de laurel 1 medida de vino...

Ingredientes: Salsa de pimientos de piquillos: pimientos de piquillo (si son de los ahumados, mejor) cebolla picada. patatas laminadas. ajos pimienta sal...

Ingredientes: 1 Palo grande cortada a lomos 1 sobre de revuelto de ajos tiernos, trigueros y gambas Una cucharada sopera rasa de harina. 100 ml de vino blanco....

Ingredientes: 6 rodajas de merluza congelada 2 rebanadas de pan 300grs de gambas congeladas ½ vaso medidor de vino blanco 2 dientes de ajo ½ cebolla Sal 2 ñoras...

Ingredientes: 1 sobre de especias Ariosto para pescado 4 Colas de merluza Aceite Judias planas verdes para guarnición

Ingredientes: 100 g de soja texturizada gruesa 1 patata mediana 1 cebolla mediana 2 tomates maduros rallados 1-2 zanahorias medianas-grandes 100 g de brécol sin...

Ingredientes: 2 Planchas de hojaldre ½ Kg de zamburiñas 3 cebollas medianas Aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón dulce Sal al gusto 1 Huevo batido para pintar

Ingredientes: 450 g de bacalao en su punto de sal 100 g de pimiento morrón 150 g de cebolla 50 g de jamón serrano 1 medidor de agua Harina Aceite

Ingredientes: 1 kg y medio de langostinos 1 melón 2 papayas 2 naranjas 1 cebolla 1 puerro 500 ml de nata 40 g de curry 3 hojas de laurel 60 ml de coñac 120 ml...

Ingredientes: lubina, tocino iberico, sal perejil, patata hervida, brocoli hervido y aceite de oliva.

Ingredientes: 200 gr de salmón ahumado 400 ml de nata líquida para montar 2 hojas de gelatina neutra 20 granos de cilantro Una pizca de pimienta negra molida...

Ingredientes: Lomos de bacalao Aceite de oliva Vinagre Pimienta picona Papas Laurel Colorante alimentario Cebolla

Ingredientes: 250 gr de zanahorias baby congeladas Una patata Un par de ramas de tomillo fresco Una pastilla de caldo de verduras Aceite

Ingredientes: 1 calamar fresco y claro salsa de soja wasabi

Ingredientes: 2 paquetes de chipirones encebollados 4 ó 5 patatas, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 de caldo de pescado, 4 dientes de ajo, aceite de oliva virgen...

Ingredientes: Un kilo de pulpo Tres limones Diez aceitunas Dos cucharadas de ají Una cucharada de perejil Una cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta al...

Ingredientes: 400g arroz 500g langostinos o gambas peladas 40+40 g mantequilla 120 ml brandy 500 ml cava seco caldo de pescado 1 cebolla 1 zanahora Queso...

Ingredientes: 8 lomos de panga 500 gramos de pencas de acelgas cocidas 150 gramos de almejas pequeñas 200 gramos de gambas peladas 5 dientes de ajo picado 125...

Ingredientes: 1 Calamar grande para rellenar 2 ó 3 huevas. 7 u 8 gambas de tamaño mediano-grande. Las patitas y aletas del calamar. 1 cebolla. 1 pimiento verde...

Ingredientes: Sepia cortada en trozos de bocado Cebolla Ajo Pimientos verde y rojo Tomate trotirado Tinta de sepia/calamar/sobres de tinta Caldo de pescado Fideos

Ingredientes: 250 gramos de arroz. ½ litro de fumé de pescado. 1 calamar de tamaño mediano. 16 gambas medianas. ½ Cebolla. Un tomate maduro pequeño. 6 dientes de...