Alcachofas con almejas y jamón en fussioncook

Ingredientes

• 4 alcachofas grandes
• 500 g. de almejas
• 100 g de jamón
• 1 cebolla
• 3 d. de ajos
• 40 ml, de aceite de oliva virgen
• 1 hoja de laurel
• 1 medida de vino blanco
• 1/3 de medida de agua
• 1 cucharada de harina