Carne de cerdo

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Receta Lentejas guisadas con chorizo

Lentejas guisadas con chorizo

Plato Fácil 1 h 15 m 637 kcal
Ingredientes: 400 gr. lentejas 1/4 de costillas cortadas pequeñitas 1/2 cebolla 2 cucharadas de tomate frito Un trozo de pimiento verde 1 hoja de laurel 1-2...
Receta Codillo de cerdo con pure de patatas al queso

Codillo de cerdo con pure de patatas al queso

Plato Fácil 5 min 1 h 15 m
Ingredientes: 2 piezas de codillo (las compré cortadas por la mitad, por lo que resultan 4 piezas) 1 cebolla 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 1 manzana golden...
Receta Chuletas de cerdo con salsa de champiñones

Chuletas de cerdo con salsa de champiñones

Plato Fácil 1 h 5 m 644 kcal
Ingredientes: 2 chuletas de cerdo de la varilla 250 g de champiñones frescos 100 g de jamón serrano 1 brik pequeño de nata 1 cebolla pequeña una pizca de...
Receta Solomillo relleno de nueces y queso

Solomillo relleno de nueces y queso

Plato Medio 1 hora 1221 kcal
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo 100 g. de nueces 150 g. de queso Roquefort 1 cebolla 1 vasito de caldo 1 cucharada de harina aceite de oliva 1 vasito de vino...

Medallones de pollo con salsa de champiñones

Plato Medio 45 min 481 kcal
Ingredientes: 1 kg de carne de pollo picada 60 g de pan fresco desmigado 1 cucharada de orégano seco 1 cebolla pequeña picada fina 1 cucharada de almendras...
Receta Flamenquines cordobeses

Flamenquines cordobeses

Aperitivo Fácil 35 min 102 kcal
Ingredientes: filetes de lomo de cerdo jamón serrano (con tocino? sal huevo perejil ajo pan rallado aceite de oliva virgen extra
Receta Churrasco al horno

Churrasco al horno

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 tira de costilla de cerdo 1 tira de churrasco de ternera Patatas Hiervas provenzales Aceite Ajo Salsa para carne Vino blanco
Receta Higaditos de pollo encebollados al jerez

Higaditos de pollo encebollados al jerez

Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 2 kg de higaditos 2 cebollas grandes troceadas en brunois ( pequeñito ) 3 ajos, perejil, sal y aceite. 2 vasos de vino de Jerez, Manzanilla o...
Receta Brochette de cerdo brochetas ( y un truquito)

Brochette de cerdo brochetas ( y un truquito)

Aperitivo Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 vaso de vino tinto 3 cdas de aceite de oliva pimienta sal oregano pimenton un poco de cayena o aji molido 3 dientes de ajo picados zumo de 1/2...
Receta Patatas con costillas en olla a presión

Patatas con costillas en olla a presión

Plato Fácil 50 min 723 kcal
Ingredientes: 500g de costillas de cerdo 1/2 cebolla grande. 1/2 pimiento rojo. 1/2 pimiento verde. 4 dientes de ajos. Pimentón de la Vera dulce "Las hermanas"...
Receta Cómo hacer lomo embuchado paso a paso

Cómo hacer lomo embuchado paso a paso

Otro Medio 30 min 79 kcal
Ingredientes: lomo (5kg) caja de salchichonal para el aliño: Un puñado de ajos un vaso de vino blanco un puñado de pimentón pimienta o guindilla pimientos...
Receta Queso de cabeza de cerdo al oporto

Queso de cabeza de cerdo al oporto

Aperitivo Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: Una careta de cerdo Una manita de cerdo Un vaso de vino de oporto 2 zanahorias 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 puerro hermoso o dos medianos 1 hoja...
Receta San jacobos de lomo, queso y pimientos

San jacobos de lomo, queso y pimientos

Plato Fácil 1 hora 1063 kcal
Ingredientes: 8 filetes de lomo de cerdo 8 láminas de queso fundente 1 lata de pimientos del piquillo 3 patatas medianas 2 huevos Pan rallado Sal pimienta negra...
Receta Solomillo de cerdo al horno

Solomillo de cerdo al horno

Plato Fácil 1 hora 1490 kcal
Ingredientes: .1 kg de solomillo .2 cebollas .2 pimientos .Aceite .Cerveza .Pimienta .2 hojas de laurel .Sal
Receta Pechugas de pollo con salsa de queso

Pechugas de pollo con salsa de queso

Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: pechugas de pollo a filetes pimienta molida aceite sal 5 ó 6 tranchetes o queso light un trozo de queso azul (opcional) 1/2 vaso de agua 1/2 vaso...
Receta Carrillada iberica en salsa

Carrillada iberica en salsa

Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 6 Carrilladas ibéricas 1 vaso de vino tinto (130 ml) 2 vasos de caldo de carne (260 ml) 1 Diente de ajo Pimienta negra en grano, romero ½ Hoja de...
Receta Solomillo de cerdo con salsa de cerezas

Solomillo de cerdo con salsa de cerezas

Plato Medio 1 hora 1 hora
Ingredientes: 2 solomillos de cerdo (Me han salido 12 trozos) 12 lonchas de tocino veteado cortadas finas Aceite Sal Pimienta negra Para la salsa: 500 grms. de...
Receta Higado de ternera encebollado

Higado de ternera encebollado

Plato Fácil 30 min 483 kcal
Ingredientes: 500 gr de hígado de ternera 2 cebollas 1 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel 1 ramita de perejil troceada Pimienta Aceite Sal
Receta Solomillo de cerdo con salsa de queso

Solomillo de cerdo con salsa de queso

Plato Fácil 40 min 202 kcal
Ingredientes: Un solomillo de cerdo 3 dientes de ajo 1 cebolla 1/2 pimiento verde 3 quesitos 1 vaso de vino blanco Sal Aceite de oliva Pimienta negra en grano...
Receta Cordero al chilindrón

Cordero al chilindrón

Plato Medio 1 h 10 m 558 kcal
Ingredientes: 1 k de carne de cordero, de paletilla o pierna 100 gr. de taquitos de jamón 300 gr. de cebolla 500 gr. de pimientos morrones, 2 latas de 390 gr....
Receta Carrilleras al vino tinto (olla rápida)

Carrilleras al vino tinto (olla rápida)

Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: 4 carrilleras de cerdo harina Aceite de oliva virgen extra (aove) 1 puerro 1 cebolla 2 o 3 dientes de ajos 1 zanahoria 2 vasos de vino tinto Sal