Pastel de patatas y mejillones naturales
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 3 patatas, 1 lata de mejillones al natural, 100 gr. de espárragos trigueros, 120 gr. de arroz largo, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, parmesano...
Proteína
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Calamars a la romana vichy
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Anelles de calamar 1 ampolla d´aigua de "vichy calatan" Sal Farina de tempura Oli de gira-sol per fregir
Pescado al albariño
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 4 lomos de pescado fresco 2 cebollas cortada en daditos 2 dientes de ajo picados 4 lonchas de jamón serrano o tres cucharadas de jamón troceado...
Patatas guisadas a la marinera
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: Fumet de marisco Patatas Calamares Gambitas peladas Ajo Perejil Vino blanco Azafrán
Risotto de zanahorias con trucha
Plato Fácil 35 min 240 kcal
Ingredientes: cebolla 5 zanahorias arroz necesario un trozo de mantequilla sal de ajo
Medallones de solomillo con chutney de tomate
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2-3 medallones gorditos de solomillo de cerdo por persona chutney de tomate sal de escamas puré de papas unas habichuelas o judías verdes AOVE
Quiche marinera.
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 200 ml de nata líquida 2 latas de atún 5 tronquitos de mar 1 lata de mejillones en escabeche queso rallado sal pimienta
Mini filetes rusos con salteado de verduras
Plato Fácil 20 min 10 min
Ingredientes: para los filetes: 300 g de carne picada de ternera 300 g de carne picada de cerdo 3 huevos 5 dietes de ajos muy picados 3 cucharas de perejil...
Coca de seitons...de blanes
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 placa de pasta de full ( lidl) seitons nets i en filets 1 pot de tomàquet fregit sal pebre oli d´oliva all i julivert picat ceba un raig de vi...
Tagliatelle con boletus y perca
Plato Fácil 30 min 645 kcal
Ingredientes: 300 g de tagliatelle frescas (en alternativa van bien los espaguetis o los tallarines) 230 g de filetes de perca 1/2 puerro 15 g de boletus secos...
Sargo al px
Plato Fácil 20 min 3 min
Ingredientes: un sargo de ración por persona patatas pimiento rojo pimiento verde cebolla tomate maduro sal aceite de oliva ajo vino Pedro Ximénez
Codornices rellenas a la mallorquina en máquina
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 6 codornices Unos 300 g de carne picada mixta 1 cebolla troceadita Ajo picado Mejorana u orégano, a ser posible frescos Perejjil picado Pimienta...
Pollo asado con orégano
Plato Fácil 35 min 40 min
Ingredientes: 1 pollo de entre 1,6 kg y 1,8 kg (da perfectamente para 4 personas), 1 limón (vamos a usar su piel, así que mejor si es ecológico o está muy bien...
Lubina guisada con patatas
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 cebolla pequeña 1 ñora 1 diente de ajo 300 de mejillones 1 lubina 10vinagre 60 aceite 400 de caldo de pescado o agua y sal oregano pimienta 400...
Bolas de carne con sorpresa
Plato Fácil 50 min 396 kcal
Ingredientes: 5 huevos 400 g de carne picada 2 yemas de huevo Aceite sal y pimienta Harina y pan rallado
Merluza con salsa de curry (y premio)
Plato Fácil 50 min 1114 kcal
Ingredientes: 2 cucharaditas de mantequilla o margarina 150gr. de cebolla 1.200gr. de filetes de halibut sal pimienta perejil fresco picado Para la salsa de...
Arròs del senyoret
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Arroz bomba 1/4 de gambas peladas un calamar un rape pequeño pescado de morralla Una docena de mejillones Una docena de almejas cebolla pimiento...
Carne de res salteada con brócoli
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 300 g brócoli 120 g de filetes de res en tiras 1 cdita de ajo brunoisse 2 ò 3 rodajas de jengibre Un toque de vino Shaoxing ¼ taza de caldo de...
Sopa de marisco con concentrado de pimiento choricero (fussioncook)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 250 grs langostinos crudos 400 grs de filetes de merluza 1 cola de rape sin hueso 400 grs de almejas 250 de mejillones 900 ml de fumé 700 ml de...
Sopa de pescado (thermomix)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Para 6 personas: 250 g de chirlas 300 g de filetes de pescado 2 huevos Para el fumé: 150 g de gambas 500 g de agua Para el sofrito: 70 g de aceite...
Estofado de pavo sencillo (fussioncook)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 600 g de estofado de pavo 100 g de cebolla 2 dientes de ajos 100 ml de vino blanco 15 g de piñones Aceite y sal Patatas fritas
Lentejas con costilla
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: Lentejas Aceite de oliva Costilla de cerdo 3 trozos de chorizo 1 puerro 1 pimiento verde ½ cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 2 cucharadas de...
Cachopitos enrollados con rebozado de ajonjolí.
Plato Fácil 30 min 376 kcal
Ingredientes: Escalopines de ternera. Queso semicurado. Jamón serrano. PARA EL REBOZADO ESPECIAL: Regañas de ajónjoli. Huevo batido. Harina. Pizca de sal.
Colas de merluza con salteado de gambas
Plato Fácil 30 min 172 kcal
Ingredientes: 1 bolsa de salteado de gambas, ajetes y esparragos Un par de colas de merluza por persona ajo aceite sal