Estirar la placa de pasta de full en una plata de forn sense treure el paper vegetal que ja porta, amb una forquilla punxar perquè no pugi ,fornejar 15 minuts i treure del forn.
Mentre fregir la ceba a foc suau tallada a la juliana fins que quedi tova , regar amb el raig de vi especial de cuina , condimentar amb sal i pebre, deixar reduir i reservar.
Agafar la coca de full i pintar- la amb el tomàquet fregit , posar- hi a sobre la ceba escampada , desprès els filets de seitó posats amb gràcia
I fornejar prop de 15 minuts.
Treure del forn i amb l´ajuda d´un pinzell pintar els seitons amb oli d´oliva, espolsar amb all, julivert, i una mica de flor de sal,
¿Has probado esta receta? Menciona a @petitchef_espana y etiqueta #petitchef
