Alitas con coca-cola

Name: Alitas con coca-cola
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Kg y medio de Alitas de Pollo; 1/2 l de Coca Cola normal; 4 Cucharadas soperas de Azúcar Moreno; 4 Cucharadas soperas de Salsa de Soja; El zumo de 1/2 Limón; 1 Cucharadita de Mostaza Antigua; Tomillo, Romero, Sal y Pimienta al gusto

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Fácil

50 min

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Ingredientes

1 Kg y medio de Alitas de Pollo
1/2 l de Coca Cola normal
4 Cucharadas soperas de Azúcar Moreno
4 Cucharadas soperas de Salsa de Soja
El zumo de 1/2 Limón
1 Cucharadita de Mostaza Antigua
Tomillo, Romero, Sal y Pimienta al gusto

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Preparación

Preparación30 min

Cocción20 min

Cortamos las alas por la mitad (separando el muslito), las colocamos en una bandeja de horno y salpimentamos. Introducimos en el horno durante 1 hora a 160º.
Introducimos en el horno durante 1 hora a 160º. Mientras, en un cazo mezclamos la coca cola, con la salsa de soja, el azúcar, el zumo de limón, la mostaza y las hierbas, removiendo hasta que se haya deshecho el azúcar.
Sacamos las alas del horno y regamos con la mitad de la salsa, aumentamos la temperatura del horno a 180º. Cuando haya reducido el líquido, vertemos el resto, poco a poco, dándo la vuelta a las alas de vez en cuando para que se impregnen bien.
Estarán listas cuando haya reducido casi todo el líquido, estén doradas y tengan un aspecto como caramelizadas.