Petitchef

Coca de escalibada

Entrante
8 porciones
40 min
30 min
Fácil
42 Kcal

Ingredientes

8

Preparación

  • Poner el tomate de bote troceado a escurrir, para que no quede apenas caldo. Cortar la cebolla juliana, el pimiento en tiras y la berenjena en bastoncitos. Reservar todo.
  • Estirar la masa de cerveza sobre una placa para horno, forrada. Dejarla todo lo finita que se pueda y hacerle orillas o bordes más altos, para que no se derrame el relleno. Una vez hecho esto, repartir el tomate por toda la superficie. Cubrir con la cebolla y encima poner alternadas tiras de pimiento y bastoncitos de berenjena. Por último espolvorear con un poquito de sal y pulverizar con aceite.
  • Introducir en el horno a 250º, calor arriba y abajo, a media altura. El tiempo depende del horno, aproximadamente son unos 35 minutos. Pero es mejor controlar que la base de la masa este doradita.
  • Cuando este en su punto retirar y regar con un poco más de aceite de oliva. Dejar enfriar y lista para degustar.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (85g)
Calorías: 42Kcal
  • Carbohidratos: 3g
  • Grasa total: 2g
  • Grasa sat.: 0.3g
  • Proteínas: 0.6g
  • Fibras: 1g
  • Azúcar: 2.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2

Fotos

COCA DE ESCALIBADA, foto 1
COCA DE ESCALIBADA, foto 2
COCA DE ESCALIBADA, foto 3

Preguntas:






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