Coca de frutas confitadas (coca de san juan)

Ingredientes

• 300 g de harina
• 90 g de azúcar
• 100 g de leche
• Ralladura de medio limón
• 50 g de levadura fresca
• Fruta confitada para decorar
• Piñones para decorar
• Azúcar para decorar
• Mazapán