Coca de llardons / coca hojaldrada de chicharrones

Name: Coca de llardons / coca hojaldrada de chicharrones
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 lámina de hojaldre; 150 gr. de chicharrones; 80 gr. de piñones; azúcar a discreción

Otro

Fácil

50 min

585 Kcal

Ingredientes

1 lámina de hojaldre
150 gr. de chicharrones
80 gr. de piñones
azúcar a discreción

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Estirar la masa con un rodillo enharinado dándole el largo de la bandeja del horno.
Picar los chicharrones y repartir la mitad en la mitad de la masa.
Doblar esta sobre sí misma y volver a poner el resto de los chicharrones.
Pasar el rodillo para que se adhieran bien, repartir los piñones y el azúcar por encima.
Hornear a 190º durante unos 25 - 30 minutos.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 585Kcal

Carbohidratos: 25.2g
Grasa total: 48g
Grasa sat.: 19.5g
Proteínas: 11g
Fibras: 3g
Azúcar: 3.8g
ProPoints: 16
SmartPoints: 22

Información nutricional para 1 porción (110g)

FFirmet

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Preguntas

Qué son los chicharrones donde los puedo conseguir porque yo solo conozco los cocidos y los fritos de fiambre

Los chicharrones son trozos de piel y grasa de cerdo fritos hasta quedar crujientes. Se consiguen en carnicerías o mercados, a veces en supermercados. Son diferentes de los cocidos o fritos de fiambre, más crujientes y sabrosos.

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