Sopa de marisco con concentrado de pimiento choricero (fussioncook)

Ingredientes

• 250 grs langostinos crudos
• 400 grs de filetes de merluza
• 1 cola de rape sin hueso
• 400 grs de almejas
• 250 de mejillones
• 900 ml de fumé
• 700 ml de agua
• 1 cucharada de concentrado de pimientos choriceros
• 1 puerro
• 1 zanahoria
• ½ vaso medidor de vino blanco
• Aceite hasta la marca 40 del vaso medidor
• Sal