Crema de calabaza ligera

Ingredientes

• Un kg de calabaza.
• Un puerro.
• Una cebolla.
• Dos vasos de agua.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal.

Preparación

• Esta receta está hecha en la fussioncook, pero se hace perfectamente en olla normal.
• Sofreir unos minutos con un poquito de aceite de oliva el puerro y la cebolla a fuego medio en lo que troceamos la calabaza. Cuando ya esté todo listo, se añaden los dos vasos de agua, la calabaza troceada y sal al gusto.
• Programar menú guisos (15 minutos). Dejar despresurizar sóla y triturar. Acompañar con unas habichuelas (judías verdes) cortaditas en rodajas finitas.

Preguntas

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