Sopa de calabaza

La sopa es uno de los platos más saludables de la gastronomía nacional e internacional que aporta numerosos beneficios para la salud por cuanto un elevado porcentaje de las veces está compuesta por ingredientes totalmente sanos y con un alto contenido nutricional. Además, es uno de los platos más versátiles al admitir miles de posibilidades en su elaboración y más rápidos de cocinar. Sopa de cebolla, de pescado, de verduras, de pollo o sopa de fideos son algunos de los tipos más exquisitos y sabrosos por los que te puedes decantar.

Sopa de castañas y calabaza

Entrante Fácil 40 min 231 kcal

Ingredientes: 1/2 kg de calabaza 250 g de castañas pilongas (equivalían aproximadamente a 400 g una vez hidratadas, aunque yo las prefiero - pilongas porque ya...

Sopa de habichuelas verdes y calabaza

Plato Fácil 35 min 102 kcal

Ingredientes: Caldo del puchero 1/2 kg de calabaza 1/4 kg de habichuelas verdes 1-2 patatas grandes Garbanzos rescatados del puchero ( si no han quedado se puede...

Kürbissupe: sopa alemana de calabaza

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: Calabaza 450 gr. Media manzana mediana Media cebolla mediana Chirivía 100 gr. Caldo de verduritas Leche de soja Curry en polvo Jengibre en polvo...

Sopa de col y calabaza

Plato Fácil 45 min 163 kcal

Ingredientes: 1 cebolla mediana 200 g. de calabaza 200 g. de col 1.5 l. de caldo aceite de oliva sal

Kabocha supu - sopa de calabaza japonesa

Plato Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 450 g de kabocha o calabaza normal sin semillas 1/2 cebolla, finamente cortada 1 cucharada de mantequilla 2 cucharaditas de caldo de pollo en...

Sopa de calabaza con albóndigas gratinada

Plato Fácil 50 min 572 kcal

Ingredientes: 500 g de calabaza en trozos 2 puerros grandes ½ litro de caldo de carne 300 g de carne de magro o solomillo de cerdo, picada junto con 75 g de...

Sopa de trigo sarraceno, calabaza y caldo de pulpo

Plato Fácil 40 min 539 kcal

Ingredientes: 1 litro de caldo de pulpo 1 / 4 de kg. de calabaza cocida 200 gr de alforfón - trigo sarraceno Laurel 1 diente de ajo Sal Pimienta Nuez moscada

Crema de calabaza, naranja y jengibre

Plato Medio 30 min 20 min

Ingredientes: 700g de calabaza, pelado y sin pepitas - 1 puerro - 1 cebolla pequeña - 1 naranja - 1 diente de ajo - Jengibre: al gusto. - Yogurt natural cremoso...

Crema de calabaza potimarron y castañas

Entrante Fácil 15 min 247 kcal

Ingredientes: 1 calabaza (potimarrón de 2kg) 250 gr de castañas asadas (1/2 hora la horno) una pizca de jengibre en polvo una pizca de ras-el-hanout sal al gusto...

Crema de calabaza y coco

Entrante Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 1 kg de calabaza limpia 2 puerros 1 cucharadita de curry ½ cucharadita de cúrcuma un poco de tomillo pimienta negra nuez moscada 1 bote de leche...

Crema de calabaza y tomate

Plato Fácil 50 min 61 kcal

Ingredientes: 1 Calabaza mediana (tipo Butternut Squash) 6 Tomates maduros 5 dientes de Ajo sin pelar 1 Cebolla 1 vaso de Agua ½ vaso de Leche Ideal ½...

Crema reina de calabaza fussioncook

Plato Fácil 15 min 30 min

Ingredientes: 450 g de calabaza 2 zanahorias 1 puerro 3 dientes de ajo 1 patata o 2 pequeñas 2 y ½ vasos medidores de agua Aceite hasta la mitad de la marca 40...

Puré de calabaza

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 1 calabaza mediana 2 cebollas 5 o 6 patatas (según si os gusta más suave) clavo y pimienta negra 1 cucharada de mantequilla sal

Crema de calabaza olla gm d

Entrante Fácil 50 min 108 kcal

Ingredientes: 1 kg de calabaza ya limpia 2 puerro grande 1 cebolla sal pastilla de caldo de verduras 500 ml de agua 4 quesitos

Crema de calabaza al curry post halloween !!

Entrante Medio 1 h 10 m 220 kcal

Ingredientes: 400 gr de calabaza 1 puerro 1 zanahoria 1 patata 1 tomate (opcional) 1 pizca de curry 1 chorreón de nata para decorar (opicional)

Crema de calabaza con tropezones de berenjena

Otro Fácil 20 min 281 kcal

Ingredientes: 1 pimiento verde 1 cebolla 500 g de calabaza 1 calabacín 1 vasito de nata líquida 1 berenjena

Chupitos de calabaza con jamón

Otro Fácil 35 min 68 kcal

Ingredientes: 200 g pulpa de calabaza 1 diente de ajo, prensado 200 ml caldo de verdura 1 c/s aceite de oliva 2 lonchas de jamón serrano Sal y pimienta

Crema de calabaza ligera

Plato Fácil 30 min 67 kcal

Ingredientes: Un kg de calabaza. Un puerro. Una cebolla. Dos vasos de agua. Aceite de oliva virgen extra. Sal.

Crema de calabaza, puerros y manzana

Entrante Fácil 45 min 151 kcal

Ingredientes: 400 g de calabaza 1 puerro grande 1 manzana golden 1 cebolla pequeña aceite sal pimienta 100 g de nata líquida

Pimientos rellenos de arroz basmati con crema de calabaza

Plato Fácil 1 h 20 m 282 kcal

Ingredientes: Para los pimientos: 1 cebolla 1 dientes de ajo 40 g de aceite 50 g de arroz basmati 160 ml de agua 100 g de calabacín 80 g de calabaza 50 ml de...

Crema de zanahoria y calabaza con salseado de guisantes

Postre Medio 20 min 30 min

Ingredientes: Un hueso de jamón 3 zanahorias 1/2 kg. de calabaza 1 puerro 50 gr. de ajos tiernos 2 patatas Sal Aceite 3 quesitos de El Caserío o similar Para el...

Sopa de garbanzos con calabaza y acelgas

Plato Fácil 4 horas 762 kcal

Ingredientes: 250 g de garbanzos metidos en remojo, o en su defecto podemos comprar un bote ya cocidos. No nos vamos a enfadar por eso. 2 zanahorias, peladas y...