Petitchef

Crema de calabaza, puerros y manzana

Entrante
4 porciones
25 min
20 min
Fácil
151 Kcal

Ingredientes

Número de partes: 4
400 g de calabaza

1 puerro grande

1 manzana golden

1 cebolla pequeña


sal

pimienta

100 g de nata líquida

Preparación

  • Rehogar en el aceite el puerro y la cebolla. Añadir la calabaza y la manzana cortadas en cuadrados, dar unas vueltas y añadir el agua. Cocer durante 20 minutos, hasta que la verdura esté tierna. Triturar, rectificar de sal y pimienta y añadir la nata líquida. Dejar cocer 5 minutos más. Servir con picatostes o con aritos de puerro en tempura.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (214g)
Calorías: 151Kcal
  • Carbohidratos: 9g
  • Grasa total: 10.8g
  • Grasa sat.: 6.2g
  • Proteínas: 2.2g
  • Fibras: 3.5g
  • Azúcar: 7.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
sin glutensin gluten

Preguntas:






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