Entrantes

Ingredientes: COQUES DE DACSA (THX) 1/2 cebolla 500 g de agua 50 g de aceite 10 g de sal 350 g de harina de maiz 150 g de harina de trigo 1 brick pequeño de...

Ingredientes: 12 pimientos del piquillo 100 g de atún en aceite de oliva 100 g de bacalao desmigado en salazón 8 filetes de anchoa Mezcla de lechugas Aceitunas...

Ingredientes: 1 litro de leche entera 4 claras de huevo 300 g de azúcar 1 ramita de canela la cáscara de un limón canela molida 250 g de azúcar

Ingredientes: 1 taza de almendras laminadas, levemente tostadas ½ taza + 2 cucharadas de crema ½ taza de azúcar granulada ¼ taza de azúcar rubia 2 cucharadas de...

Ingredientes: 100grs de leche 35grs de mantequilla 2 yemas de huevo 15grs de levadura fresca 270grs de harina de fuerza 5grs de sal 125grs de picadillo de corizo...

Ingredientes: rebanada de pan alentejano jamón ibérico 1 diente de ajo 1 cucharada de aceite de oliva 1 tomate maduro

Ingredientes: para el bizcocho: 6 onza de harina de bizcocho (si no tiene harina de bizcocho haga la siguente subtitución mezcle - 3 taza de harina todo uso y 1...

Ingredientes: 360 g de huevo líquido pasteurizado 300 g de harina de repostería 20 g de levadura química ( tipo Royal) 160 g de azúcar blanca 100 ml de zumo de...

Ingredientes: 280 g de harina 175 g de azúcar moreno ½ cucharadita de polvo leudante (levadura en polvo, Royal) ½ cucharadita de bicarbonato de sodio 5...

Ingredientes: 30 g e mantequilla en pomada 1 pizca de sal 1/2 huevo 150 g de harina de repostería 60 cc de agua tibia Mantequilla derretida 250 g de queso...

Ingredientes: 200 g de atún fresco 2 latas de pimientos del piquillo (reservar dos para salsa y el líquido de una de ellas) 60 g de harina 250 ml. de leche 1/2...

Ingredientes: 1 naranja grande, 1 mango, 2 arenques ahumados, 1 copa de vino tinto de calidad, 1 copa de agua, 12 avellanas crudas, La monda de la naranja en...

Ingredientes: lechuga "Lollo Rosso" 1 kiwi 1 naranja 1/2 piña,1/4 kg. de fresas la piel da naranja cortada en juliana 1 cda. de orégano menta fresca Para el...

Ingredientes: 1 Bollo de pan para perritos 1 Salchicha tipo bockwurst ½ cebolla pequeña o 50 g de cebolla deshidratada. 2 lonchas de pechuga de pavo Mostaza de...

Ingredientes: 1 bote de alubias blancas cocidas 150 g de bacalao desalado, en migas 1 pimiento verde 1/2 cebolla aceite de oliva virgen extra perejil vinagre...

Ingredientes: 150 grs. de arroz taquitos de jamón serrano o jamón york 1 cucharadita de eneldo o de orégano un trocito de queso manchego rallado 1 huevo pan rallado

Ingredientes: Salmón sin piel ni espinas Aguacate Limón Eneldo sal, pimienta y aceite de oliva

Ingredientes: Queso fresco de cabra extremeño. 4 Brevas 1 puñado de canónigos 5 ó 6 cerezas deshuesadas. Jamón de pato. Albahaca Para la vinagreta de cerezas: 4...

Ingredientes: 1 lámina de masa quebrada 1 terrina de requeson 2 puerros 1 manojo espárragos verdes 4 huevos queso gruyere sal, nuez moscada y pimienta

Ingredientes: 1 calabacín grande 1 pimiento rojo grande 1 pimiento verde grande 1 cebolla 1 lata de 390 g de tomate natural triturado Sal una pizca Azúcar una...

Ingredientes: 6 obleas de empanadilla 250 g de espinacas bacon en dados 6 dados de queso semicurado 6 huevos de codorniz 2 ajos secos

Ingredientes: Hojaldre Espinacas crudas Cebolla confitada Queso de cabra en rodajas Sal 1 huevo

Ingredientes: llenties olives verdes 1 ceba 1 tomàquet 1 pebrot verd 1/2 pebrot vermell, si es possible, escalibat 1 pastanaga mitjana 1 ou 1 all vinagre i oli...

Ingredientes: 25 g de anís (o 15 g de anís en grano para la segunda opción como las fotos de abajo) 100 g de leche tibia 50 g de mantequilla 50 g de azúcar 1...