Entrantes

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Receta Pan de ajo y queso manchego, pull apart

Pan de ajo y queso manchego, pull apart

Entrante Medio 2 horas 45 min
Ingredientes: 450 gr de harina común. 2 cucharaditas de sal. 2 cucharadas de azúcar. 7 gr de levadura seca. 150 ml de leche tibia. Una cucharada grande de...
Receta Mayonesa de patata y zanahoria

Mayonesa de patata y zanahoria

Acompañamiento Fácil 10 min 85 kcal
Ingredientes: 2 zanahorias cocidas 1 patata pequeña cocida ¼ limón (su zumo) 1 ajo Aceite de oliva Pimienta Sal
Receta Como hacer lomo curado casero al pimenton

Como hacer lomo curado casero al pimenton

Aperitivo Fácil 22 h 20 m 26 kcal
Ingredientes: Cinta de Lomo 2 Tazones de Sal de Hornear 1 Tazón de Azúcar 1/2 Tazón de Pimentón 1 Cda de Hierbas Provenzales 1 Cdta de Tomillo 1 Cda de Romero
Receta Mini tartas de queso y mantequilla de cacahuete

Mini tartas de queso y mantequilla de cacahuete

Postre Fácil 40 min 303 kcal
Ingredientes: Base de galleta: 100 gr. de galletas tipo digestive 75 gr. de mantequilla de cacahuete Crema de queso: 350 gr. de queso cremoso tipo Philadelphia...
Receta Puré de patata con aceite de oliva y ajo

Puré de patata con aceite de oliva y ajo

Entrante Fácil 20 min 357 kcal
Ingredientes: •1 k de patatas, peladas y cortadas en cubos •5 dientes de ajo •10 cucharadas de aceite de oliva •2 cucharadita de zumo de limón •1/2 cucharadita...
Receta Bizcocho sin gluten con harina de algarroba

Bizcocho sin gluten con harina de algarroba

Postre Medio 15 min 45 min
Ingredientes: 3 huevos 1 yogur natural (tomaremos el envase del yogur como medidor). 1/2 medidor de aceite de oliva (también puede ser aceite de girasol) 2...
Receta Crema de calabaza asada y quesitos

Crema de calabaza asada y quesitos

Entrante Medio 1 hora 20 min
Ingredientes: 1 calabaza (de unos 2 kg) 1 cebolla 500 ml. de caldo de pollo 150 ml. de nata 1 cucharada de mil 4 quesitos Aceite de oliva virgen extra Pimienta...
Receta Tapa de queso de cabra y morcilla de burgos

Tapa de queso de cabra y morcilla de burgos

Entrante Fácil 30 min 145 kcal
Ingredientes: 1 Masa de Hojaldre 1 Morcilla de Burgos 1 Rulo de Queso de Cabra Mermelada de Cebolla (aquí la venden ya preparada pero pronto les pasaré la...
Receta Crema de zanahoria

Crema de zanahoria

Entrante Fácil 20 min 170 kcal
Ingredientes: 4 zanahorias 1 puerro y medio 1 patata (mediana) Sal Agua 2 quesitos (light)
Receta Sopas de ajo con almejas

Sopas de ajo con almejas

Entrante Fácil 25 min 135 kcal
Ingredientes: 250 gramos de almejas 4 dientes de ajo 2 rebanadas grandes de pan duro 1 litro de agua Una cucharada de pimentón Aceite de oliva virgen extra Sal
Receta Crema de lechuga

Crema de lechuga

Entrante Fácil 35 min 115 kcal
Ingredientes: 1/2 lechuga iceberg 1 patata 1 calabacín 1/2 cebolla (grande o 1 pequeña) 1/2 vasito de leche Aceite de oliva virgen extra Sal 2-3 quesitos
Receta Ensalada templada de canónigos

Ensalada templada de canónigos

Entrante Fácil 10 min 15 min
Ingredientes: 1 bolsa de canónigos (limpios) 1 bandeja de sucedáneo de gulas 1 paquetito de bacon (en tacos) 3 dientes de ajo Aceite de oliva Vinagre de módena
Receta Chupito de foie

Chupito de foie

Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 botes o latas de foie (etiqueta negra ; de los que encontramos en cualquier supermercado por unos 5 €) Brandy Pistachos Pedro Ximenez 1 bote de...
Receta Pastel de brócoli y bacon

Pastel de brócoli y bacon

Entrante Medio 50 min 270 kcal
Ingredientes: 1 brócoli pequeño 150g de bacon en tacos o tiras 3 huevos 200 ml de nata líquida (yo de la vegetal) 150g de queso rallado sal pimienta molida
Receta Fresas con mascarpone

Fresas con mascarpone

Postre Fácil 15 min 323 kcal
Ingredientes: 200 gramos de fresas. 250 gramos de queso mascarpone. 2 cucharadas de azúcar glass. 2 cucharadas de azúcar normal. Fideos de chocolate (opcional).
Receta Bacalao a brass

Bacalao a brass

Entrante Fácil 25 min 477 kcal
Ingredientes: 150 gramos de migas de bacalao desalado. 75 gramos de patatas fritas paja (es mejor hacerlas vosotros mismos, pero como yo no tengo mandolina...
Receta Chorizo a la sidra

Chorizo a la sidra

Entrante Fácil 22 min 671 kcal
Ingredientes: 500 gr de chorizo (tres chorizos) 1 litro de sidra (una botella y un tercio) Sal
Receta Filloas quemadas

Filloas quemadas

Postre Medio 1 h 15 m 479 kcal
Ingredientes: Para la masa de las filloas: 325 grs de harina 2 huevos 3 cucharadas soperas de azúcar un chorrito de anís una pizca de sal Mantequilla Canela en...
Receta Ensalada de arroz con salmón y piña

Ensalada de arroz con salmón y piña

Entrante Medio 50 min 175 kcal
Ingredientes: arroz tipo basmati salmón ahumado piña natural o de lata queso fresco batido desnatado rúcula vinagre de Módena aceite de oliva virgen
Receta Arroz con almejas y langostinos

Arroz con almejas y langostinos

Entrante Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 400 g arroz 16 langostinos 200 g almejas 2 dientes ajo 1/2 cebolla Perejil 1 litro de caldo de pescado Aceite de oliva y sal