Almendrados

Name: Almendrados
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 300 g de almendras crudas; 150 g de azúcar; 2 claras de huevo; La piel de una naranja y de un limón sin nada blanco; 1 cucharadita de canela; 1 puñado de almendras para decorar

Aperitivo

15 porciones

30 min

40 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 15

300 g de almendras crudas

150 g de azúcar

2 claras de huevo

La piel de una naranja y de un limón sin nada blanco

1 cucharadita de canela

1 puñado de almendras para decorar

Preparación

Tritura las almendras hasta que queden molidas o utiliza la misma cantidad ya molida.
Ralla la piel del limón y la naranja y mézclalo con el azúcar en un bol. Después agrega las almendras molidas, las claras y la canela.
Coloca la masa en una manga pastelera y haz los almendrados sobre una placa de horno, forrada con papel para horno.
Coloca encima una almendra entera y aplasta un poco a la vez que las colocas. Hornea unos 10 minutos o hasta que se doren un poco.