Piccolinis

Ingredientes

• 150 g de harina proceli o panificable carrefour
• 50 g harina de maiz
• 25 g aceite de oliva
• 15 g levadura fresca
• 100 g de agua
• 1 pizca de sal

Preparación

• Ponemos en el vaso, el agua, el aceite y la levadura y programamos 1 minuto 37º velocidad 4.
• Ponemos la harina y la sal y programamos 2 min vel espiga.
• Formamos una bola, lo envolvemos en film y dejamos reposar 1/2 hora.
• Extendemos la masa entre 2 láminas de silicona y damos forma cortando con un vaso de agua.
• Trituramos el jamón de barra a velocidad 6.
  Ponemos tomate frito en todas las bases.
  Espolvoreamos oregano por encima.
• Cubrimos con jamón york y queso mozzarella.
• Ya las tenemos listas para congelar.

Preguntas

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