Piccolinis caseros en thermomix

Ingredientes

Para la masa:

• 200 ml. de agua
• 50 ml. de aceite
• 20 gr. de levadura fresca o un sobre de levadura de panadería deshidratada
• 400 gr. de harina
• 1 cucharadita de sal

Para la base (al gusto):

• tomate
• beicon
• atún
• mozzarella
• orégano
• albahaca

Preparación

• Vertemos en el vaso el agua y el aceite. Programamos 30 segundos, 37º, velocidad 1.
  Añadimos la levadura y mezclamos durante 5 segundos, velocidad 4.
  A continuación, añadimos la harina y la sal. Programamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
• Extendemos la masa con un rodillo y con un aro de emplatar o vaso, haremos los piccolinis.
  En una bandeja de horno engrasada con aceite pondremos nuestros piccolinis, le añadimos los ingredientes que más nos gusten ( yo le puse lo que tenía por casa en ese momento: tomate para la base, beicon, atún mozzarella, orégano y albahaca ).
• Lo metemos al horno a 200º durante 15 o 20 minutos.
  Y listo para comer!!!

Preguntas

Fotos de miembros