Patatas al ajillo
Plato Fácil 30 min 507 kcal
Ingredientes: 1 kg de patatas 1 vasito pequeño de tomate frito 1 cucharadita de pimentón 3 dientes de ajo 1 avecrem 2 hojas de laurel agua o caldo
Comida
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Ensalada de aguacate, fruta y langostinos
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 1/2 lechuga verde 1/2 lechuga morada 500 g de langotinos 2 aguacates medianos 1 naranja 1 trozo grande de melón 2 cucharadas de aceite de oliva 2...
Filete de bacalao con champiñones
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: Filetes de pescado blanco, en este caso bacalao. aceite de oliva 1 chorrito vino blanco sal pimienta soja champiñones 1 tomate.
Barquillas de endivias con tzatziki.
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: endivias 2 o 3 pepinos Un diente de ajo sal y pimiena blanca aceite de oliva extra virgen vinagre Hierba buena (o menta) 2 yogures naturales
Hojaldre con bechamel
Plato Fácil 45 min 924 kcal
Ingredientes: Mantequilla Hojaldre Queso en lonchas jamón york o bacon Huevo Bechamel (casera o comprada)
Patatas guisadas con lubina
Plato Fácil 15 min 5 min
Ingredientes: Patatas Lubina Pimiento Cebolla Vino blanco Pimenton dulce Aceite y sal
Rodaballo a la sidra (jesús romero)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 rodaballo de 1,5 Kg 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 150 grs.de setas 100 grs. de gambas 200 grs. de almejas 2 cucharadas de harina 1 l. de caldo de...
Farcellets de col farcits de carn--atillos de col rellena de carne
Plato Fácil 30 min 286 kcal
Ingredientes: 1 col blanca. 150 g de carne de ternera 150 g de carne de cerdo 1 cebolla grande 1/2 Kg de tomate fríto 150 g de harina aceite de oliva albahaca...
Aprovechando la fruta: bizcocho de plátano canario
Postre Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: BIZCOCHO DE PLÁTANO CANARIO 500 g de plátanos canarios 200 g harina integral Bizcochona 125 g mantequilla a temperatura ambiente 125 g azúcar...
Timbal de setas y queso de cabra
Entrante Fácil 30 min 156 kcal
Ingredientes: 500 g de setas 4 rodajas de queso rulo de cabra 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen extra Coñac o brandy Sal Maldon Perejil
Pastel mixto de pescado y mejillones
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 350 gr. de salmón fresco, sin piel ni espinas. Un lomito de merluza fresca 12-15 mejillones cocidos 4 huevos. 5 cucharadas de salsa de tomate. 1/2...
Espaguetis a la carbonara
Plato Fácil 15 min 8 min
Ingredientes: Espaguetis. Bacon. Huevos. Nata de cocinar. Queso romano rallado. Queso parmesano rallado. Cebolla. Aceite. Sal. Pimienta.
Canelones de bacalao con gambas y caviar
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 24 láminas de pasta de canelones 600 g de lomos de bacalao fresco 30 colas de gambas cocidas 2 cebollas 500 g de tomates maduros 2 zanahorias 2...
Arroz con setas y foie "comoju" (thermomix)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 200 g de arroz 40 g cebolla pequeña 225 g oliva virgen 120 g de setas variadas 550 g de foie gras pollo Sal Pimienta Queso Parmesano perejil picado
Comer en tiempos de crisis. ¡callos!
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 700 g de callos rosas 300 g de cap i pota Una pizca de pimentón de la vera Para hervir los callos Una rama de apio Una cabeza de ajos 1 hoja de...
Huevos rellenos con bechamel
Otro Fácil 30 min 635 kcal
Ingredientes: -6 huevos cocidos -3 latitas de atún Para la bechamel: -750 gr de leche -100 gr de harina -50 gr de mantequilla -sal y nuez moscada
Calamares a la plancha rellenos
Entrante Fácil 1 hora 98 kcal
Ingredientes: Calamares Bacon Perejil Ajo Aceite de oliva Sal
Cocido de tres vuelcos
Plato Difícil 14 horas 4 horas
Ingredientes: 2 vasos de garbanzos pedrosillanos Agua Sal ¾ de Kilo de carne ¼ de Gallina 2 Muslos de pollo 1 buen pedazo de tocino ibérien 1 Punta de Jamón 2 OS...
Pulpo con espuma de patatas y gelatina
Plato Fácil 20 min 352 kcal
Ingredientes: 2 patas gordas de pulpo 2 patatas medianas 8 cucharadas de aceite de oliva Gelatina 1 vaso de agua 1 cucharadita de Pimentón dulce 1 cucharadita...
Conejo a la cazadora (coniglio alla cacciatora de les marches)
Plato Fácil 25 min 10 min
Ingredientes: 1 conejo cortado en trozos 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 pimiento de cayena o guindilla Romero fresco 150 ml de vino...
Sushi vegano
Plato Medio 10 h 30 m 352 kcal
Ingredientes: Para el arroz: 2 tazas arroz de sushi 2 tazas agua 5 cucharadas soperas vinagre sushi Para el no atún: 1 sandía 50 ml salsa soja 5 ml aceite de sésamo
Casadielles rellenos de nuez
Postre Medio 1 h 20 m 130 kcal
Ingredientes: Masa: 50 ml vino blanco 25 gr mantequilla 25 ml aceite oliva 15 gr manteca de cerdo 1 yema pequeña pizca de sal 1 cucharita de levadura química...
Croquetas de puchero de la abuela
Aperitivo Fácil 45 min 637 kcal
Ingredientes: 700g de harina 1 cebolla 2 dientes de ajos el pollo o pechugas del puchero chorrito de aceite de oliva pastilla de avecren 3 huevos pan rallado 1...
Pasta filo/pasta fillo
Otro Fácil 1 hora 10 min
Ingredientes: Para 4 Hojas: 200 gr. de harina manitoba 4 cdas. de aceite de oliva extra virgen 100 ml de agua caliente (no tibia)(o un poquito mas) 1 cdita. de...