Ingredientes: Para el crumble: 100 gr mantequilla ( temperatura ambiente) 100 gr azúcar 160 gr harina Para las manzanas: 1 trocito de mantequilla 4 manzanas 1...
Ingredientes: 1 huevo 2 yemas de huevo 50 gr de azúcar glass 100 gr de azúcar extrancto de vainilla 300 gr de harina de repostería 100 gr de mantequilla pizca de...
Ingredientes: 8 filetes de pescado 1 cucharadita de nuez moscada Harina de trigo Sal y pimienta al gusto Para la salsa ½ cebolla finamente picada 2 dientes de...
Ingredientes: 500 gr. de ragout de pavo (carne del muslo troceada) 3 patatas 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 1 diente de ajo Vino blanco 1/2...
Ingredientes: 125 gramos de harina (normal o repostería) 3 huevos 300 gramos de azúcar 1 cucharada de canela en polvo 1 vaso de vino dulce 1 vaso de agua Un poco...
Ingredientes: 3 plátanos maduros 250 gr de harina 125 gr de mantequilla pomada 150 gr de azúcar moreno 2 huevos 1 sobre (2 cditas) de levadura química (polvo de...
Ingredientes: 2 Aguacates maduros 1 Bandeja de salmón ahumado 8 Langostinos crudos 1/4 Vaso de Salsa de soja (aprox.) 1 Puntita de Wasabi 1 Cucharadita de sésamo...
Ingredientes: pechuga de pavo sal pimienta manzanas, zanahorias, ajo en polvo trocitos de panceta perejil picado gelatina en polvo 1 clara de huevo mostaza...
Ingredientes: 10 rebanadas de pan de molde (yo he utilizado sin corteza) 140 gr de queso rallado tipo cheddar o curado (yo he utilizado queso rallado mezcla de 4...
Ingredientes: 8 filetes de lenguado 300 gr gambas 1 l de fumet 1 ajo 1 bote pequeño de tomate natural 2 cucharadas de Maizena 1 copa de coñac 1 copa de jerez ó...
Ingredientes: 200 g de galletas maría 80 g de margarina ligth 1 l de leche desnatada 2 sobres de cuajada 300 g de chocolate en polvo para desayuno 150 g de azúcar
Ingredientes: 500 g de choclo desgranado 500 g de sangre de pollo 4 ajíes montaña 2 rabos de cebolla china 3 cucharadas de ají panca molido 2 cucharadas de ají...
Ingredientes: 120 gr de carne de cerdo 1 taza de brotes de soja 1/2 taza de trozos bambú hervido 4-5 setas shiitake 30 gr de harusame 1 cucharadita de jengibre...
Ingredientes: 1 paquete de galletas (tipo maría) 75 gr mantequilla 500 ml leche 500 ml nata líquida 175 gr queso crema (yo utilicé mascarpone que tenía en la...
Ingredientes: 4 Muslos de Pato confitados ½ kilo de Ciruelas rojas ½ Cebolla grande 150 ml. de vino Pedro Ximenez 50 g aceite de oliva 12 g de azúcar moreno...
Ingredientes: 12 chuletas de cerdo Tres o cuatro patatas gruesas. Para la vinagreta: 2 o 3 tomates 1 pimiento verde 1/2 cebolla sal aceite de oliva y vinagre de...