Ingredientes: Pollo (pechuga, contramuslos deshuesados...) Una cebolla 100 ml de moscatel un puñado de pasas unas ciruelas pasas 250 ml de agua 8 cucharadas de...
Ingredientes: Masa quebrada: 200 g harina de maíz ecológica100 gr mantequilla en pomada 1 huevo ecológico 1 cucharada de agua Un pellizco de sal Para el relleno:...
Ingredientes: Para la biga: 150 g harina de fuerza ecológica (manitaba) 100 ml de leche kefirada Para el pan: 250 g harina de fuerza ecológica (manitaba) 150 ml...
Ingredientes: Para la pasta: 150 g de harina ecológica de trigo sarraceno 1 huevo 1 cucharada de AOVE 4 cucharadas de agua 1 pizca de sal Para el relleno: 3...
Ingredientes: 3 medidas de arroz bomba del Delta de l'Ebre 6 ajos tiernos ecológicos 150 g de langostinos pelados 7 medidas de caldo de verduras casero Una nuez...
Ingredientes: Poolish: 160 g harina fuerza ecológica 180 ml agua 2 g levadura fresca Masa: Poolish 170 g harina fuerza ecológica 7 g sal 45 ml aceite oliva...
Ingredientes: Para la mezcla de especias: 1/2 cucharadita de sésamo 1/2 cucharadita de canela 1/2 cucharadita de nuez moscada 4 granos de pimienta negra 1...
Ingredientes: Para la pasta fermentada: 60 g harina de manitoba (harina de fuerza ecológica) 40 g agua 1 g sal 1 g levadura fresca Para la masa: 300 g harina de...
Ingredientes: 200 g harina trigo ecológica 180 g de azúcar 1 cucharadita de levadura 90 g de aceite 200 ml de leche kefirada 4 huevos ecológicos 1 cucharada de...
Ingredientes: 300 g de arroz integral basmati ecológico 1 cebolla ecológica XXL 2 dientes de ajo ecológicos 5 zanahorias ecológicas pequeñas 150 g de shitakes...
Ingredientes: 150 g de cuscús ecológico 10 hojas de menta pequeñas del macetohuerto 1 mango ecológico Zumo de 1/2 limón ecológico 2 pimientos del piquillo 50 g...
Ingredientes: Galletas: 1 huevo 1 taza de azúcar 2 tazas de harina Ralladura de 1 limón 100 g de mantequilla 1/2 cta. de sal Lemon curd: 2 huevos 100 g de azúcar...
Ingredientes: Tomates cherry secos 2 cucharadas de parmesano en polvo 250 g de harina 1 sobre de levadura de panadero 150 ml de agua templada Aceite 1 cta. de...
Ingredientes: 500 g de Espaguetis 400 g de Carne Picada de Vacuno y Cerdo 500 g de Salsa de Tomate Casero 3 Dientes de Ajo ½ Cebolla Grande 1 Copa de Vino de...
Ingredientes: 1 kg de anillas de calamar 2 ó 3 dientes de ajo enteros Perejil picado 50 g de aceite de oliva Sal Una guindilla (O media, según os guste el picante)