Recetas de temporada: plato - página 4

Ingredientes: 250 gr de gnocchi (ñoquis) 30 gr de setas deshidratadas (nosotros hemos usado un variado de setas) 250 ml de crema vegetal para cocinar (Nosotros...

Ingredientes: 250 g de setas (1 bandeja) 2 cucharadas de aceite de oliva ½ cucharadita de ajo en polvo 50 ml de vino blanco 1 cucharada de perejil picado Sal...

Ingredientes: 200 gr de arroz para risotto 250 gr de mix de setas 1 cubito de caldo concentrado (yo de verduras) 500 ml de agua caliente 250 ml de vino blanco...

Ingredientes: Setas Aceite de oliva Ajo Perejil fresco Zumo de limón Sal Pimienta

Ingredientes: 400 g de champiñones (blancos, marrones o portobello) 350 g de calabaza (potimarrón o cacahuete/butternut) 2 chalotas Unas ramitas de perejil 3...

Ingredientes: 10 setas de cardo 1 cebolla 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal Pimienta

Ingredientes: 400 g de calabaza (potimarrón o Hokkaido, calabaza cacahuete o violín) 1 cebolla grande 400 g de carne picada (mezcla de ternera y cerdo) 2...

Ingredientes: Para los ñoquis de calabaza: 300 g de calabaza (limpia) 150 g de patatas 180 g de harina de trigo (más un poco para espolvorear) 1 huevo 25 g de...

Ingredientes: 320 gr de arroz para risotto (redondo y grano corto) 200 gr de setas (o champiñones) 40 gr de parmesano rallado (pecorino o grana padano) 20 gr de...

Ingredientes: 8 hojas grandes de repollo rizado (col de Milán) 250 g de champiñones 100 g de setas shiitake frescas 150 g de arroz cocido 1 cebolla pequeña 1...

Ingredientes: Para el tofu y el arroz: 180 g de tofu empanado (listo para cocinar) Aceite de girasol (o de oliva suave en espray) 120 g de arroz Para la salsa de...

Ingredientes: 180 gr de pasta (Mezze maniche) 350 gr de pulpa de calabaza 80 gr de panceta (o bacon) 1/2 cebolla pequeña 1 cucharada de nata para cocinar (18%...

Ingredientes: Para la calabaza: 1 calabaza cacahuete (butternut) 6 hojas de laurel Sal (cantidad al gusto) Pimienta (cantidad al gusto) Aceite de oliva Para las...

Ingredientes: ¾ l de caldo caliente de verduras y pollo 150 g de setas ¾ de vaso de arroz integral ecológico 1 cebolla pequeña, finamente picada 2 pencas de...

Ingredientes: Para las albóndigas: 350 g de carne picada mixta 80 g de pan rallado 2 huevos 2 dientes de ajo 1 chorrito de vino blanco Perejil Nuez moscada Sal...

Ingredientes: Para el relleno: 800 g de calabaza 200 g de queso feta 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 2 cucharadas soperas de aceite vegetal (girasol) 250 ml de...

Ingredientes: 3 huevos (frescos, de talla M y a temperatura ambiente) 300 gr harina de trigo (floja, T45, harina 00) 500 gr de calabaza 1 cucharada de aceite de...

Ingredientes: 4 traseros de pollo. Orégano. Tomillo. Sal, pimienta y aceite de oliva. Para la salsa: 1 cebolla. 1 zanahoria. 1 naranja. 1 cucharadita de azucar....

Ingredientes: 1 bote de garbanzos cocidos (en mi caso de Cidacos) 1/2 berenjena 100 gr de calabaza 1 cebolla pequeña 1/2 litro de caldo de verduras (Usé de la...

Ingredientes: 1 kg de lomo fresco entero 1 vaso de vino blanco seco 1 cdita miel zumo de una naranja 3 cucharadas de salsa de soja aceite de oliva sal (al gusto)...

Ingredientes: 4 pechugas de pollo 4 naranjas 3 o 4 cucharadas de mermelada de naranja 1 cebolla caldo de pollo mantequilla aceite sal pimienta

Ingredientes: 6 chuletas de cerdo 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 lata de champiñon en laminas 4 cucharadas de tomate frito medio vaso de vino blanco 1 vaso...

Ingredientes: Medallones de solomillo de cerdo (la salsa da para al menos un solomillo entero) 1 cebolla 2 zahorias 1 diente de ajo 30 gr. de mantequilla ( un...

Ingredientes: 1,200 kgs de lomo de cerdo adobado 4 naranjas 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de miel