Petitchef

Setas de cardo asadas

Plato
2 porciones
20 min
20 min
Fácil
213 Kcal
Un ingreso delicioso para almorzarlo.

Ingredientes

Número de partes: 2
10 setas de cardo


1 diente de ajo



pimienta

Preparación

  • Precalentar el horno a 180º. Lavamos o cepillamos las setas, en mi caso las lave porque estaban muy sucias, las seque con una servilleta y les separe el sombrero del tallo.
  • Los sombreros los puse en un plato y los reserve. Pele y corte en juliana la cebolla y el ajo en brunoisse.
  • Cortamos el resto de los tallos en cachitos y si algun sombrero esta roto tambien lo picamos. Sofreimos la cebolla y el ajo, añadimos los trozos de seta y sofreimos todo junto.
  • Colocamos las setas en la cazuela de barro que queden todas sin apelotonarse, las pintamos con el aceite del sofrito cada una.
  • Salpimentamos las setas. Colocamos el sofrito encima de ellas y las metemos al horno con un chorrin de aceite de oliva si no era mucho la del sofrito.
F Fuchicando en mi cocina

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 532g
Calorías: 213Kcal
  • Carbohidratos: 4g
  • Grasa total: 12.7g
  • Grasa sat.: 0.6g
  • Proteínas: 16.2g
  • Fibras: 9.5g
  • Azúcar: 2.6g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 5
sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

SETAS DE CARDO ASADAS, foto 1SETAS DE CARDO ASADAS, foto 2SETAS DE CARDO ASADAS, foto 3


Comentarios de los miembros:

26/11/2011

Estas no son setas de cardo sino Macrolepiotas medianas o las Proceras o galampernas en el Pais Vasco.

(0) (0) Abuso
25/11/2011

Se nota que no conoces las setas, pues las de las fotos no son de cardo a mi me parecen lepiotas y ademas de la mala.

(0) (0) Abuso

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