Recetas de temporada - página 2

Ingredientes: 1 rulo masa hojaldre 2 manzanas 4 cditas mermelada albaricoque (o melocotón) azúcar glas

Ingredientes: Compota: 4 manzanas golden 1 sobre de azúcar vainillado un poco de agua Tartaleta: 1 rulo de masa de hojaldre compota de manzana 3 manzanas golden...

Ingredientes: 900 gr de calabaza 250 gr de queso mozzarella 70 gr de queso parmesano (rallado) pan rallado (al gusto) sal (al gusto) pimienta (al gusto) aceite...

Ingredientes: 3 manzanas 3 peras 100 gr de harina 80 gr de almendra en polvo 65 gr de azúcar 100 gr de mantequilla fría

Ingredientes: 400 gr espinacas picadas cocidas (congeladas o en lata) 70 gr de harina 1 huevo 1 cebolla 120 ml de leche sal pimienta aceite para freir

Ingredientes: 1 rulo de masa brisée (brisa) o quebrada 600 gr de calabaza 100 gr de azúcar moreno 200 ml de nata 3 huevos mantequilla

Ingredientes: 5 manzanas 100 gr de harina 80 gr almendra en polvo 50 g de azúcar 80 gr de mantequilla fría

Ingredientes: 1/2 calabaza butternut 100 gr de bacon ahumado 1 cebolla 120 gr de queso reblochon (raclette o cualquiera que funda bien) un poco de mantequilla

Ingredientes: 100 gr azúcar 500 gr harina 100 gr de mantequilla fundida 1 sobre de levadura química 1 sobre de azúcar vainillado 3 huevos 5 cdas de leche

Ingredientes: 1 rulo de masa sablé o quebrada (casera o comprada) 1 kg de manzanas 60 gr de azúcar 30 gr de mantequilla 1/2 cdita de canela 1/2 cdita de nuez...

Ingredientes: 200 gr de aceite 50 gr de vino blanco 50 gr de aguardiente 80 gr de agua 1 palito de canela Anís en grano un poco 30 gr de azúcar Una pizca de sal...

Ingredientes: Para el pollo: 1 poco de mantequilla 1 chorreoncito de aceite de oliva 3 contramuslos de pollo sal pimienta tomillo 100 ml de agua Para la salsa...

Ingredientes: 1 manzana verde 90 gr de salmón ahumado en lonchas 150 gr de queso de cabra en crema Eneldo

Ingredientes: 600 gr de champiñones 1 cebolla 500 ml de nata zumo de 1/2 limón 200 ml de vino blanco seco sal pimienta nuez moscada mantequilla

Ingredientes: 160 gr de arroz redondo (arborio o carnaroli) 50 gr de cebolla 30 gr de queso parmesano rallado 300 gr de calabaza (pelada y sin pepitas) 20 gr de...

Ingredientes: 4 manzanas Golden 1 sobre de azúcar vainillado Un poco de agua 1 cdita de zumo de limón

Ingredientes: 450 g de patatas 200 g de setas (en este caso, champiñones) 20 g de mantequilla 200 ml de nata fresca 1 diente de ajo 1 chalota (o 1 cebolla...

Ingredientes: 500 gr de calabacín (2 piezas medianas) 1 chalota grande (1 cebolla tierna) 1 manzana Granny Smith 400 ml de caldo de ave (o de verduras) 125 gr...

Ingredientes: 1 rulo de masa sablé (casera o comprada) 5 huevos 120 gr de azúcar 15 gr de maizena 2 naranjas 120 gr de mantequilla

Ingredientes: Para el pudin: 900 ml leche 1 trozo de cáscara limón 1 bastón canela 3 croissants (o cualquier bollería del día anterior) 4 huevos 100 gr azúcar 3...

Ingredientes: 1 rulo hojaldre 4 peras maduras crema de chocolate (tipo nutella) 1 huevo

Ingredientes: 2 lomos de salmón (fresco y limpio) 200 gr de garbanzos (cocidos y escurridos) 1 naranja (de mesa) 1 clementina (o mandarina) 1/4 de cebolla roja...

Ingredientes: 600 gr de verduras (congeladas y cortadas en dados) 3 huevos 200 ml de nata líquida 30 gr de maizena 1 cucharadita de curry en polvo 1 cucharadita...

Ingredientes: 1 rulo masa sablé 100 gr de mantequilla pomada 100 gr de azúcar 100 gr almendras en polvo 2 huevos 400 gr de peras en almíbar almendras laminadas