Apple pie, pastel de manzana inglés

Name: Apple pie, pastel de manzana inglés
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Es
Ingredients: 1 rulo de masa sablé o quebrada (casera o comprada); 1 kg de manzanas; 60 gr de azúcar; 30 gr de mantequilla; 1/2 cdita de canela; 1/2 cdita de nuez moscada

Postre

Fácil

1 h 10 m

251 Kcal

Que manzanas elegir? coge tipo golden para un efecto suave y granny smith para un toque ácido.

Ingredientes

1 rulo de masa sablé o quebrada (casera o comprada)
1 kg de manzanas
60 gr de azúcar
30 gr de mantequilla
1/2 cdita de canela
1/2 cdita de nuez moscada

Costo estimado: 4.19€ (0.52€/porción)

Materiales

- Molde de 22 cm de diametro
- bol

Preparación

Preparación20 min

Cocción50 min

Engrasar el molde, estirar 2/3 de la masa y colocarla en el molde. Pinchar la base con un tenedor.
Pelar y cortar las manzanas en gajos.
Colocar los trozos de manzana en un bol + azúcar + canela + nuez moscada. Mezclar
Colocar las manzanas en el molde sobre la masa. Verter por encima de los trozos, la mantequilla fundida.
Estirar el resto de masa y cubrir las manzanas. Presionar los bordes. Cortar el sobrante.
Con la ayuda de una cuchara, deecorar los bordes. Por último, hacer un corte en cruz en el centro para dejar salir el vapor.
Hornear 50 minutos a 180°C.
Y listo! :D