Petitchef

Apple pie, pastel de manzana inglés

Postre
8 porciones
20 min
50 min
Fácil
270 Kcal
o
Que manzanas elegir? coge tipo golden para un efecto suave y granny smith para un toque ácido.

Ingredientes

8 porciones
1 rulo de masa sablé o quebrada (casera o comprada)

1 kg de manzanas

60 gr de azúcar

30 gr de mantequilla

1/2 cdita de canela

1/2 cdita de nuez moscada

Materiales

- Molde de 22 cm de diametro
- bol

Preparación

Paso 1 - Apple pie, pastel de manzana inglés

Paso 1

Engrasar el molde, estirar 2/3 de la masa y colocarla en el molde. Pinchar la base con un tenedor.
Paso 2 - Apple pie, pastel de manzana inglés

Paso 2

Pelar y cortar las manzanas en gajos.
Paso 3 - Apple pie, pastel de manzana inglés

Paso 3

Colocar los trozos de manzana en un bol + azúcar + canela + nuez moscada. Mezclar
Paso 4 - Apple pie, pastel de manzana inglés

Paso 4

Colocar las manzanas en el molde sobre la masa. Verter por encima de los trozos, la mantequilla fundida.
Estirar el resto de masa y cubrir las manzanas. Presionar los bordes. Cortar el sobrante.
Paso 5 - Apple pie, pastel de manzana inglés

Paso 5

Con la ayuda de una cuchara, deecorar los bordes. Por último, hacer un corte en cruz en el centro para dejar salir el vapor.
Paso 6 - Apple pie, pastel de manzana inglés

Paso 6

Hornear 50 minutos a 180°C.
Paso 7 - Apple pie, pastel de manzana inglés

Paso 7

Y listo! :D

Video

YouTube

Observaciones:

Que manzanas elegir? Usa las golden para dar un efecto más suave, o por otro lado, escoge las granny smith para un efecto algo más ácido.

Información Nutricional (por 1 porción):

270Kcal14%

Calorías

38.5g13%

Carbohidratos

10.9g17%

Grasa total

4g20%

Grasa sat.

2.6g5%

Proteínas

2.8g11%

Fibras

21.7g24%

Azúcar

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías * 1 porción = 166g
ProPoints: 7 (1 porción)
SmartPoints: 12 (1 porción)






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