Petitchef

Apple pie, pastel de manzana inglés

Postre
8 porciones
20 min
50 min
Fácil
270 Kcal
Que manzanas elegir? coge tipo golden para un efecto suave y granny smith para un toque ácido.

Ingredientes

Número de partes: 8
1 rulo de masa sablé o quebrada (casera o comprada)

1 kg de manzanas

60 gr de azúcar

30 gr de mantequilla

1/2 cdita de canela

1/2 cdita de nuez moscada

Materiales

- Molde de 22 cm de diametro
- bol

Preparación

  • Paso 1 - Apple pie, pastel de manzana inglés
    Engrasar el molde, estirar 2/3 de la masa y colocarla en el molde. Pinchar la base con un tenedor.
  • Paso 2 - Apple pie, pastel de manzana inglés
    Pelar y cortar las manzanas en gajos.
  • Paso 3 - Apple pie, pastel de manzana inglés
    Colocar los trozos de manzana en un bol + azúcar + canela + nuez moscada. Mezclar
  • Paso 4 - Apple pie, pastel de manzana inglés
    Colocar las manzanas en el molde sobre la masa. Verter por encima de los trozos, la mantequilla fundida.
    Estirar el resto de masa y cubrir las manzanas. Presionar los bordes. Cortar el sobrante.
  • Paso 5 - Apple pie, pastel de manzana inglés
    Con la ayuda de una cuchara, deecorar los bordes. Por último, hacer un corte en cruz en el centro para dejar salir el vapor.
  • Paso 6 - Apple pie, pastel de manzana inglés
    Hornear 50 minutos a 180°C.
  • Paso 7 - Apple pie, pastel de manzana inglés
    Y listo! :D

Video

YouTube

Observaciones:

Que manzanas elegir? Usa las golden para dar un efecto más suave, o por otro lado, escoge las granny smith para un efecto algo más ácido.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 166g
Calorías: 270Kcal
  • Carbohidratos: 38.5g
  • Grasa total: 10.9g
  • Grasa sat.: 4g
  • Proteínas: 2.6g
  • Fibras: 2.8g
  • Azúcar: 21.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12

* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías


Comentarios de los miembros:

Elena66, 15/10/2018

Gracias la probare

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