Pastel de manzana breton

Ingredientes

• 100 gr azúcar
• 100 gr harina
• 1 pellizco de sal
• 8 gr levadura (dos cucharaditas)
• 2 huevos
• 125 gr mantequilla
• 2 manzanas grandes

Preparación

• Pelar las manzanas y cortarlas en dados.
• Mezclar la harina, azúcar, sal y levadura con los huevos y mantequilla.
• Lo mezclé todo en el Thermomix unos segundos en velocidad 6.
• Añadir las manzanas y cocer 30 m. a 180º.

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