Recetas de temporada - página 4

Ingredientes: 800 g de champiñones Unas ramitas de perejil fresco 2 dientes de ajo 1 chalota (puedes usar media cebolla si no tienes) 20 g de mantequilla Sal...

Ingredientes: 3 peras 2 cdas agua 1 cdita de canela en polvo

Ingredientes: 2 manzanas (grandes) 70 gr de harina de arroz 60 gr de margarina 30 gr de azúcar moreno 60 gr de almendras en polvo 1 cdita de canela

Ingredientes: 800 g de redondo de ternera 40 g de setas variadas secas 1 cebolla 3-4 cucharadas de tomate frito 150 ml de vino blanco 1 cucharada de harina...

Ingredientes: 300 gr de calabaza pimienta (al gusto) sal (al gusto) aceite de oliva virgen extra (al gusto)

Ingredientes: 8 hojas de masa filo o brick 2 peras 200 gr de champiñones 125 gr de queso Brie aceite de oliva Sal Pimienta

Ingredientes: 750 ml de vino tinto 3 naranjas 3 limones 40 gr de azúcar (normal o moreno) 1 bastón de canela 500 ml de gaseosa de limón (o fanta de limón) 30 ml...

Ingredientes: Masa de crepes : 250 gr de harina 1 pizca de sal 4 huevos 2 cda aceite 500 ml de leche zumo de 1 naranja Mantequilla Suzette : 100 gr de...

Ingredientes: 150 gr de bacalao desalado y sin espinas 1 diente de ajo 1 huevo 5 gr de levadura química tipo royal (polvos de hornear) 60 gr de harina 75 ml de...

Ingredientes: 300 gr de lentejas rojas 650 gr de calabaza butternut 200 ml de leche de coco 900 ml de agua 1 cucharadita de curry 1 cucharadita de comino 1...

Ingredientes: 4 huevos 90 gr de azúcar glas 50 gr de chocolate negro 50 ml de nata 50 gr de mantequilla 10 gr de cacao en polvo 90 gr de almendras en polvo 10 gr...

Ingredientes: 80 gr de macarrones La mitad de un brócoli 3 champiñones grandes Algunas hojas de albahaca Aceite de oliva Sal Sésamo

Ingredientes: 2 huevos 200 ml de caldo (vegetal o de carne) Para terminar (opcional, ver notas): 1 cucharadita de aceite de sésamo 1 cucharadita de salsa de soja...

Ingredientes: 400 gr de espárragos verdes Sal

Ingredientes: 850 gr de calabaza (nosotros hemos usado butternut) 80 ml de leche de coco 70 gr de azúcar moreno 1 cucharadita de de canela en polvo 50 gr de...

Ingredientes: Para la masa sablé: 120 gr mantequilla pomada 80 gr azúcar glas 25 gr almendra en polvo 1 sobre azúcar vainillado 1 pizca de sal 1 huevo 200 gr de...

Ingredientes: Para la calabaza: 1 calabaza mediana (3,5 kg) 1 y 1/2 cebolla 3 dientes de ajo 3 cdas de aceite de oliva Sal Pimienta Para el marinado de gambas:...

Ingredientes: 300 g de champiñones (tipo París o portobello pequeños) 20 g de mantequilla 1 chalota (o ½ cebolla pequeña) 1 diente de ajo Unas ramitas de perejil...

Ingredientes: 1 kg de patatas 300 gr de harina T45 1 huevo Sal Para la salsa "alla sorrentina" : 800 ml de puré de tomate 60 gr de queso parmesano 250 gr de...

Ingredientes: 100 gr de calabaza butternut (calabaza de invierno) 3 cucharadas de queso ricotta 2 rebanadas de pan sal pimienta aceite de oliva romero seco

Ingredientes: 1/4 de calabaza butternut 1/4 de coliflor 125 gr de Judías blancas (en conserva o cocidas) 1/2 manzana algunas avellanas troceadas Sal Pimienta de...

Ingredientes: 1/2 kg de calabaza 250 g de castañas pilongas (equivalían aproximadamente a 400 g una vez hidratadas, aunque yo las prefiero - pilongas porque ya...

Ingredientes: 400 gr de boniato o batata (unos 2) 1 cucharada de aceite de oliva Pimentón dulce Orégano Sal Pimienta

Ingredientes: 1 masa quebrada 600 gr de pulpa de calabaza 1 cebolla 2 huevos 200 ml de nata Un chorrito de aceite de oliva 1 cucharadita de tomillo Sal Pimienta