Buñuelos de espinacas fáciles

Name: Buñuelos de espinacas fáciles
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 400 gr espinacas picadas cocidas (congeladas o en lata); 70 gr de harina; 1 huevo; 1 cebolla; 120 ml de leche; sal; pimienta; aceite para freir

Entrante

Fácil

20 min

245 Kcal

Aquí tienes una idea para hacer comer verduras a tus peques! :) Buñuelos de espinacas, una receta fácil explicada paso a paso. Una manera deliciosa de hacer comer fibra y nutrientes. Acompáñalo con arroz, pasta o simplemente una ensalada variada.

Ingredientes

400 gr espinacas picadas cocidas (congeladas o en lata)
70 gr de harina
1 huevo
1 cebolla
120 ml de leche
sal
pimienta
aceite para freir

Costo estimado: 1.4€ (0.35€/porción)

Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Mezcla la harina + huevo + leche + sal + pimienta.
Añade las espinacas picadas cocidas + cebolla picada. Mezclar.
Con ayuda de 2 cucharas, haz buñuelos y ponlos en una sartén con aceite caliente.
Dejar cocinar 3-4 min a fuego medio/fuerte y giralos. Volver a cocinar 3 min más.
Y listo!

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

FAQ ❓

¿Cuáles son los beneficios de comer espinacas?

Las espinacas son ricas en nutrientes, como hierro, calcio y vitaminas A, C y K, lo que las convierte en un excelente alimento para la salud.

¿Puedo hacer buñuelos de espinacas sin huevo?

Sí, puedes sustituir el huevo por un puré de plátano o una mezcla de linaza y agua para mantener la textura.

¿Qué otros ingredientes puedo añadir a los buñuelos de espinacas?

Puedes agregar queso, ajo, o incluso otras verduras como zanahorias o pimientos para darles más sabor y variedad.

¿Cómo puedo hacer que los buñuelos queden más crujientes?

Para obtener buñuelos más crujientes, asegúrate de que el aceite esté bien caliente y no sobrecargues la sartén al freír.

¿Se pueden congelar los buñuelos de espinacas?

Sí, puedes congelar los buñuelos una vez cocidos; simplemente asegúrate de dejarlos enfriar completamente antes de guardarlos en un recipiente hermético.