Ingredientes: 250 g de tallarines al huevo frescos Una tablita de quesos que venden en mercadona: semi curado Urki, queso azul, emmental, Brie y edan. 1 brik...
Ingredientes: 1 lubina por persona 250 g de bacon ahumado en dados 2 dientes de ajos 1 ramo de perejil 1 copita de ron 1 vasito de caldo de pescado aceite de...
Ingredientes: 800 g de atun fresco en un trozo. 1 lechuga gorda. 3 tomates. 1 cebolla. 250 g de champiñons de Paris. 1 limon. Perejil, cebollino, acedera,...
Ingredientes: 1 kg de carne de pollo picada 60 g de pan fresco desmigado 1 cucharada de orégano seco 1 cebolla pequeña picada fina 1 cucharada de almendras...
Ingredientes: 250 g de garbanzos 1/2 taza de cebolla picada 1/4 taza de perejil picado 2 dientes de ajo machacados 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de comino...
Ingredientes: 1 kg. de papas 300 g de harina 2 huevos Sal, pimienta y nuez moscada 100 g de panceta salada 6 cebollas de verdeo 2 latas de tomate perita 500 cc....
Ingredientes: 4 Pechugas grandes, cocidas en agua-leche, deshuesadas y cortadas en cuadritos 1 1/2 libra de uchuvas 2 Cebollas cabezonas, peledas y ralladas. 4...
Ingredientes: Higado de RapeTres Cucharadas de Aceite de Oliva Un poco de HarinaDos o tres rebanadas de panDos o tres dientes de ajos Una cucharadita de café de...
Ingredientes: Cebolla grande Ajos 4 dientes Aceite oliva Tomate frito 1 kilo de tiras de jibia Brandy, yo puse sólo medio vaso Pimienta negra Media pastilla de...
Ingredientes: 1 liebre con su sangre y el hígado 1 tacita de aceite de oliva 2 cebollas 2 dientes de ajo 1 clavo 1 cucharada de almendras Tomillo y perejil 1...
Ingredientes: 1 kg de alitas de pollo 1 kg. de papas 5 ajies chunchos.(cortado en tiras) 1 aji de limo (amarillo)molido 7 limones jugosos ó 1/2 taza de jugo 2...
Ingredientes: 1 kilo de solomillo de cerdo o bondiola en churrasco manteca 100 gr. dulce de kinotos ( si es casero mejor) vino blanco 1 vaso caldo de carne 1...