Petitchef

Recetas de pescado

1169 recetas
Receta Brocheta de rape, calabaza y langostinos al horno. (emilio almagro)

Brocheta de rape, calabaza y langostinos al horno. (emilio almagro)

(5 votos), (41)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: Rape Calabaza Langostinos Aceite Ajos Una cucharada de harina Perejil Aceite balsámico Caldo suave de pescado o langostinos....
Receta Arroz caldoso de calamares

Arroz caldoso de calamares

(5 votos), (17)
Otro Fácil 30 min 18 min
Ingredientes: 500 g de anillas de pota 400 g de arroz de grano corto 2 zanahorias ralladas 1 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 vasito de vino blanco 1 ...
Receta Jureles en escabeche

Jureles en escabeche

(4 votos), (7)
Plato Fácil 5 min 1 hora
Ingredientes: 2 jureles (grandes o 4 medianos) 1 cebolla 6 dientes de ajo 2 hojas de laurel Tomillo 1 guindilla Pimienta negra en grano 1 vaso de aceite de o...
Receta Arroz meloso con chipirones en salsa de soja (fussioncook) +1 sorteo + 1 concurso

Arroz meloso con chipirones en salsa de soja (fussioncook) +1 sorteo + 1 concurso

(4 votos), (10)
Plato Fácil 10 min 10 min
Ingredientes: 220 g de arroz dacsa 2 cucharadas soperas de salsa de soja 4 cucharadas soperas de tomate frito Media cebolla Un trozo de pimiento rojo y pimiento ve...
Receta Mero a la marinera

Mero a la marinera

(4 votos), (5)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: Filetes de mero: 4 Cebolla: 1 Dientes de ajos: 2 Guisantes 200 g Cucharadas de tomate frito: 4 Cucharadas de caldo de pescado: 2 Cucharadas de aceite...
Receta Arroz con bacalao y gambas

Arroz con bacalao y gambas

(4 votos), (7)
Plato Fácil 25 min 35 min
Ingredientes: 1 l de caldo de pescado 90 g de tomate triturado natural 50 g de cebolla 3 dientes de ajo 500 g de bacalao desalado sin piel ni espinas 70 g de aceit...
Receta Cola de rape con langostinos.

Cola de rape con langostinos.

(4 votos), (6)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1 cola de rape limpia 5 langostinos 6 almejas 1 vaso de caldo de pescado Un chorrito de brandy ½ cebolla 1 lata de puntas de espárragos blancos. Pere...
Receta Paella con mejillones

Paella con mejillones

(4 votos), (1) , (61)
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 4 latas de mejillones “extra grandes” en escabeche de Conservas Serrats ¾ de kg de arroz ½ kg de solomillo de pollo ¼ de kg de anillas de calamar 200...
Todos los días un menú diferente
Todos los días un menú diferente:
Inscribe tu email y recibe cada mañana el menú del día Petitchef. Ideas nuevas con recetas de temporada.
Receta Ceviche...un plato con un toque magistral de sabores!!!!

Ceviche...un plato con un toque magistral de sabores!!!!

(4 votos), (1) , (11)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: 1 kg de pescado blanco (reineta, tilapia u otro a elección) 1 cebolla ojalá de verdeo (morada) 2 ajíes amarillos (chilenos) Un poco de cilantro y per...
Receta Rape al azafran

Rape al azafran

(4 votos), (1)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de rape 1 pimiento verde 1 cebolleta 1 tomate 2 dientes de ajo 600 ml de caldo pescado con los siguientes 1 puerro 1 zanahoria 1 pastilla de ca...
Receta suquet de sepia y cigala

"suquet" de sepia y cigala

(4 votos), (17)
Plato Medio 10 min 30 min
Ingredientes: 4 Sepias grandes congeladas (calcula 1 por persona) -4 Cigalas Gigantes (Las compro en "La Sirena" al igual que las sepias) -3 Patatas cortadas a tr...
Receta Pasta italiana con setas y lomos de merluza

Pasta italiana con setas y lomos de merluza

(4 votos), (4)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 200 g de pasta italiana capunti caserecci 200 g de setas 4 lomitos de merluza ½ vaso de vino blanco 3 cucharas de tomate frito 2 cucharas de pereji...
Receta Calamares en salsa americana (fussion cook)

Calamares en salsa americana (fussion cook)

(4 votos), (2)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 2 dientes de ajo 1 cebolla grande anillas de calamar (sobre 500 g) 1 lata de tomate frito 1/2 pastilla de caldo de pescado pimienta 50 g de vino blan...
Receta Gazpachuelo

Gazpachuelo

(4 votos), (10)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 2-3 patatas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo aceite de oliva sal pescado blanco (rosada, merluza,...) gambas peladas (sirven las congeladas) 1 huevo por ...
Receta Receta entrada de salmon y patatas:

Receta entrada de salmon y patatas:

(4 votos), (4)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 500 gr de salmon 500 gr de patatas 2 dientes de ajo 20 cl de crema espesa 30 cl de aceite de oliva 1 cubo de caldo de pescado algunas hojas de ciland...
Receta Fideus rossos

Fideus rossos

(4 votos), (3)
Plato Fácil 15 min 10 min
Ingredientes: -2 ajos -perejil -1 rebanada de pan frita -1 puñado de avellanas sal -Poner todos los ingredientes en un mortero y picar hasta que quede una masa. -60...
Receta Arroz con atún y calamares.

Arroz con atún y calamares.

(4 votos), (71)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: atún fresco calamares almejas arroz caldo de pescado tomate rallado ñora picada azafrán sal pimentón dulce...
Receta Arroz caldoso con bogavante

Arroz caldoso con bogavante

(4 votos), (128)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 bogavantes de ración congelados Una cola de langosta 200 g de arroz bomba 1 litro y ½ de fumet de pescado hecho con las cabezas del bogavante y alg...
Receta Pastel frio de salmon y camarones

Pastel frio de salmon y camarones

(4 votos), (26)
Plato Fácil 30 min 45 min
Ingredientes: 1 filet grande salmon rosado 1 cebolla 1 cda de aceite 1 hoja de laurel 6 huevos sal y pinienta nuez moscada 1 taza de caldo de pescado 300 g de cama...
Receta Merluza rellena en salsa

Merluza rellena en salsa

(4 votos), (17)
Entrante Fácil 30 min 50 min
Ingredientes: 1 merluza hermosa Para el caldo de pescado: 1 litro de agua Las espinas de la merluza Las cabezas de las gambas 2 hojas de laurel Sal y aceite de oliv...
Receta Pastel de salmón y langostinos a la tártara - thermomix

Pastel de salmón y langostinos a la tártara - thermomix

(4 votos), (26)
Plato Fácil 15 min 23 min
Ingredientes: 500 grs. de Salmón Fresco sin piel ni espinas. 50 grs. de langostinos pelados. 1 Cebolleta 1 Cucharadita de Alcaparras 3 Pepinillos en vinagre 300 ml....
Receta Suquet de raya

Suquet de raya

(3 votos), (5)
Plato Fácil 5 min 30 min
Ingredientes: 750 gr. de raya (o cualquier otro pescado blanco) 2 tomates (rallados) Aceite de oliva extra (unos 60 ml.) 2 dientes de ajo (picados finos) 200 gr...
Receta Lubina en papillote

Lubina en papillote

(3 votos), (7)
Entrante Fácil 5 min 15 min
Ingredientes: 1 lubina (o el pescado que os guste, merluza dorada ect...) Cebolla Zanahoria Pimiento rojo Brócoli Perejil Sal Pimienta al gusto Aceite de ol...
Receta Salmón con chips de boniato

Salmón con chips de boniato

(3 votos), (12)
Plato Medio 15 min 15 min
Ingredientes: Ingredientes para dos personas 2 lomos de salmón 1 pimiento verde y otro rojo escamas de sal 2 boniatos de unos 300 gramos aceite y unas hierbas, para...


Recetas

Menú del día
Pregunta del momento
¿Eres de los que cocina en un día para comer toda la semana?
Voto