Petitchef

Recetas de carne

1378 recetas
Receta Ossobuco en salsa

Ossobuco en salsa

(1 voto) , (36)
Plato Medio 30 min 1 hora
Ingredientes: 4 rodajas gruesas de ossobuco 2 tomates 2 cebollas 2 ajos 2 zanahorias 1 vaso de vino tinto 1 vaso de caldo de verduras Harina integral (para r...
Receta Salchichas guisadas

Salchichas guisadas

(1 voto) , (31)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: Ingredientes para dos personas: 4 salchichas o butifarras. 5 champiñones grandes, media cebolla pequeña, un poco de pimiento rojo, 2 cucharadas de tom...
Receta Receta de estofado de rabo de toro

Receta de estofado de rabo de toro

(1 voto) , (10)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de rabo troceado 2 cebollas 1 puerro 3 zanahorias ½ l de vino tinto 1 pellizco de nuez moscada 2 dientes de ajo ½ l de caldo de carne Pimienta n...
Receta Entrecôte relleno y envuelto en hojaldre; el 2º plato de la cena

Entrecôte relleno y envuelto en hojaldre; el 2º plato de la cena

(1 voto) , (10)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Mantequilla Y el jugo de la carne como base Salsa Perrys Mostaza Nata Un chorrito de brandy Perejil y una seta grande bien picaditos...
Receta Carrillada a la salsa de vainilla

Carrillada a la salsa de vainilla

(1 voto) , (2)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 800 g de carrillada 2 cebollas 2 zanahorias 1 ramita de vainilla 1 vaso de vino dulce 1 vaso de vino tinto 1 vaso de caldo de carne ciruelas pasas s...
Receta Lomo asado a la mostaza de dijon con manzanas caramelizadas

Lomo asado a la mostaza de dijon con manzanas caramelizadas

(1 voto) , (1) , (4)
Plato Fácil 20 min 35 min
Ingredientes: 1/2 kg de lomo de cerdo Mostaza de Dijon Nata 1 Botella de cava benjamín 1 Vaso de caldo de carne Ajos Laurel Sal Pimientas Aceite Patatas Leche 2 Ma...
Receta Manzanas rellenas de pollo al horno

Manzanas rellenas de pollo al horno

(1 voto) , (7)
sin gluten
Plato Medio 1 hora 533 kcal
Ingredientes: 4 manzanas 600 g de carne de pollo picada 80 g de beicon 2 cebollas 2 dientes de ajo 30 g de piñones Perejil Aceite de oliva virgen extra Sal...
Receta Lubina al horno sobre risotto de setas y vino tinto

Lubina al horno sobre risotto de setas y vino tinto

(1 voto) , (2)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 600-800 g de Lubina en cuatro lomos limpios Para el risotto: 200 g de Arroz arborio o carnaroli 200 g ,de setas, según gustos 1 Puerro 1 Cebolla 400 ...
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Receta Garbanzos marineros (fussioncook)

Garbanzos marineros (fussioncook)

(1 voto) , (7)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 150 g de garbanzos 300 g de langostinos 100 g mejillones 1 Cebolla 1 Pimiento verde pequeño 1 Pimiento rojo pequeño 2 dientes de ajos 1 cucharadita d...
Receta Concurso de pizzas santa rita: pizza fantasía

Concurso de pizzas santa rita: pizza fantasía

(1 voto)
Plato Fácil 40 min 30 min
Ingredientes: 430 g de preparado para pizzas 1 dl de agua 5 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 200 g de mozzarella rallada 2 pimientos verd...
Receta Solomillos de ternasco de aragón al vino tinto con melocotones

Solomillos de ternasco de aragón al vino tinto con melocotones

(1 voto) , (2)
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 4 solomillos de ternasco 1 cebolla 2 dl de vino tinto 1 melocotón de Calanda 1/2 copa de brandy 2 dl de caldo de carne aceite de oliva virgen extra s...
Receta Pollo con jengibre y patatas presumidas

Pollo con jengibre y patatas presumidas

(1 voto) , (14)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: para la carne: pechugas de pollo el zumo de 2 limones perejil jengibre rallado ( en la receta usaban fresco pero al no encontrar lo hice con seco) 4 d...
Receta Sancocho ocañero

Sancocho ocañero

(1 voto)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de pollo criollo 1 kg de carne o costilla salada 1.5 libras de plátano verde 1 kg de papa 0.5 libras de auyama 1 zanahoria grande 3 mazorcas gra...
Receta Ragut de ternera

Ragut de ternera

(1 voto) , (18)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: un chorrito de aceite 2 dientes de ajo 1 cebolla y 1 pimiento verde 2 zanahorias cortadas una hoja de laurel 1 kg de carne de ternera 1 ramita de per...
Receta Pinchos con arroz basmati

Pinchos con arroz basmati

(1 voto) , (4)
Plato Fácil 35 min 25 min
Ingredientes: 700 g de carne de solomillo de cerdo 2 pimientos rojos entreverados sal pimienta negra las especies provenzales aceite para asarlos 3 tacitas de arr...
Receta LOMO A LA PIMIENTA

LOMO A LA PIMIENTA

(1 voto) , (3)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: 5 lomos de ternera sal y aceite salsa: 1 vaso de agua + media pastilla de caldo de carne 1 brick de nata 1 cucharadita de granos de pimienta negra...
Receta Cocinando con cerveza

Cocinando con cerveza

(1 voto) , (1)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 16 gambas o langostinos. Ramita de tomillo. Perejil. 2 hojas de laurel. Unos granos de pimienta blanca. -4 pizcas de jengibre molido. 1 pizca de sal...
Receta Sopa de cebolla al estilo les halles.

Sopa de cebolla al estilo les halles.

(1 voto) , (11)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 85 g de mantequilla. 2 cucharas de aceite de oliva. 750 g de cebollas en rodajas finas. 1 cuchara de azúcar. 1 cuchara de harina. 600 ml.d...
Receta Sopa de albóndigas

Sopa de albóndigas

(1 voto) , (10)
Plato Medio 30 min 40 min
Ingredientes: Para las albóndigas: ½ kilo de carne de pollo picada 2 lonchas de jamón serrano 1 ajo Perejil picado Sal 1 huevo Pan Leche Aceite Azafrán molido Par...
Receta El inventor60: lomo de cerdo envuelto en bacon con puré de patatas

El inventor60: lomo de cerdo envuelto en bacon con puré de patatas

(1 voto) , (6)
Plato Fácil 20 min 40 min
Ingredientes: 1 solomillo de cerdo Unas lonchas de bacon para cubrirlo Para la salsa: Una cebolla Una pastilla de caldo de carne Un chorrito de soja Un poco de mi...
Receta Picadillo cubano

Picadillo cubano

(1 voto) , (1) , (1)
Plato Fácil 30 min 20 min
Ingredientes: 3/4 kg de carne de res picada 1 cebolla grande finamente picada 3 dientes de ajo 2 tomates 1 ají verde 1 cucharada de pasta de tomate 1 hoja de la...
Receta Canelones de pavo con bechamel de trufa

Canelones de pavo con bechamel de trufa

(1 voto) , (1)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Canelones precocidos 400 g de carne de pavo picada 300 g de setas portobello en láminas 1 cebolla 1 trufa en aceite 6 cucharadas de vino dulce Salsa ...
Receta Risotto de champiñones-espárragos

Risotto de champiñones-espárragos

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 cebolla grande, aceite o mantequilla, champiñones, espárragos trigueros, caldo de carne sal y mantequilla...
Receta Guiso de ternera con cebolla y champiñones al cava(fussioncook)

Guiso de ternera con cebolla y champiñones al cava(fussioncook)

(1 voto) , (8)
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 kg de ternera para guisar 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso medidor de cava burt 400 grs de champiñón 100 grs de guisantes (1 lata pequeña) 6 granos...


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