Petitchef

Recetas de carne

1378 recetas
Receta Cerdo con piña

Cerdo con piña

(7 votos) , (19)
Plato Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 1/2 kilo de cerdo en filetes un brick de nata pequeño una lata de piña en almíbar maizena para rebozar la carne, más una cucharadita una cebolla...
Receta Patatas a la cazuela

Patatas a la cazuela

(6 votos) , (34)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 1 kg de patatas 1 pimiento rojo 2 tomates maduros 2 cebollas 5 dientes de ajo 1 hoja de laurel Colorante o azafrán (tu sabrás cuan pobre eres) 1 y 1/2...
Receta Ternera en salsa de verduras

Ternera en salsa de verduras

(6 votos) , (1) , (28)
Plato Fácil 40 min 35 min
Ingredientes: 1 Kg. de ternera cortada en trozos 1/2 vaso de buen vino blanco 2 Zanahorias 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo Salsa de tomate 2 hojas de la...
Receta Carrillada con tallarines y salsa con tomate

Carrillada con tallarines y salsa con tomate

(6 votos) , (14)
Plato Medio 10 min 20 min
Ingredientes: 1/2 kilo de carrillada ibérica de cerdo (se puede sustituir por cualquier otro tipo de carne que sea jugosa) 2 dientes de ajo, 1 cebolla mediana, ...
Receta Arroz meloso con magro de cerdo

Arroz meloso con magro de cerdo

(6 votos) , (16)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 400 g de arroz bomba. 1 Puerro. 1 Cebolla fresca. 1/2 Pimiento rojo. 1/2 Pimiento verde. 2 Zanahorias pequeñas. Tomate frito casero. 500 g de magro d...
Receta Risotto de calabaza, trigueros y moixernons

Risotto de calabaza, trigueros y moixernons

(6 votos) , (246)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Un vaso de arroz arborio. Medio vaso de calabaza lavada, pelada y cortadita en cuadraditos. Medio vaso de trigueros lavados y cortados en trocitos. M...
Receta TAMALES BOGOTANOS

TAMALES BOGOTANOS

(6 votos) , (1) , (8)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 pollo grande 1 lb carne de costilla de cerdo (500 gr) 1 lb carne de res (500 gr) 1 lb tocino (500 gr) 5 salchichas 1½ lb harina de maíz ½ lb...
Receta Lomo de cerdo a la mostaza antigua

Lomo de cerdo a la mostaza antigua

(6 votos) , (1) , (12)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 cinta de lomo de cerdo fresca (1 Kg.) azúcar manteca de cerdo 1 copa de brandy sal, pimienta una cucharadita de jugo de carne (bovril) 2 cuch...
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Menú diario

Receta Milhojas de foie, membrillo y queso de cabra al pimentón.

Milhojas de foie, membrillo y queso de cabra al pimentón.

(6 votos) , (1) , (219)
Entrante Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Carne de membrillo. Queso de cabra de rulo. Foie. Semillas de sésamo....
Receta Carrilleras de ternera a la vainilla con patatas y piña

Carrilleras de ternera a la vainilla con patatas y piña

(6 votos) , (4)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 2 carrilleras de ternera, 1 cebolla, 1 puerro, 1 chalota, 2 zanahorias, 1 copa de brandy, ¼ litro de oportomedio litro de vino tinto, 1 rama de v...
Receta SOLOMILLO DE CERDO A LA PLANCHA Y PATATAS CON TOMATE

SOLOMILLO DE CERDO A LA PLANCHA Y PATATAS CON TOMATE

(6 votos) , (9)
sin gluten
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 800 gramos de solomillo de cerdo 600 gramos de patatas 800 gramos de tomate triturado de bote 1 popurri de pimienta 1 toque de sal maldon para la carn...
Receta Marmitako de atún.

Marmitako de atún.

(6 votos) , (1) , (19)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: unas rodajas de atún, cortadas a tacos. patatas dos tomates dos cucharadas de carne de pimiento choricero , o en caso del Argui, pimiento verde d...
Receta Albondigas en salsa agridulce

Albondigas en salsa agridulce

(6 votos) , (13)
Plato Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1) 400-500g carne de cerdo, 1 huevo, perejil, ajo en polvo, pan rallado ,un chorrito de leche. para la salsa 1 cucharada de aceite, 1 cucharadit...
Receta Lasaña ó pasticho

Lasaña ó pasticho

(6 votos) , (11)
Plato Fácil 50 min 1360 kcal
Ingredientes: Pasta para lasaña 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 kilo de carne de ternera picada 4 tazas de tomate maduro, pelado, sin s...
Receta Zamburiñas picantes

Zamburiñas picantes

(6 votos) , (8)
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: 500 grs de carne de zamburiña. Un trozo de pimiento verde(aún ni la mitad). 1 cebolla. 1 guindilla. Cebollino. 1 hoja de laurel. 1 diente de ajo. 1/2...
Receta Pimientos rellenos de merluza y gambas

Pimientos rellenos de merluza y gambas

(6 votos) , (13)
Plato Medio 30 min 35 min
Ingredientes: 12 pimientos del piquillo 200 g de lomo de merluza 140 g langostino pelados 500 ml leche 20 g harina 30 g mantequilla light nata ligera 12% m.g 1 c...
Receta Relleno para pavo

Relleno para pavo

(6 votos) , (8)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Picadillo de carne de res 1 taza de manzanas en cubos y sin cascara 1 taza de pasas 1 taza de mitades de nuez 1/2 taza de apio picado 2 cucharadas d...
Receta Salpicón de mejillones

Salpicón de mejillones

(6 votos) , (24)
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 1 bolsa de 300 g de carne de mejillones 1 tomate 1 cebolla 2 pimientos verdes italianos vinagre, aceite pimienta...
Receta Arroz trufado con setas y parmesano y huevos poché

Arroz trufado con setas y parmesano y huevos poché

(6 votos) , (1) , (54)
Plato Medio 30 min 30 min
Ingredientes: 300 grs de arroz bomba, 700 ml de caldo de carne, 2 dientes de ajo, 1 trufa, aceite de oliva, mantequilla, queso parmesano rallado, 300 gr de setas, 2...
Receta Toro estofado

Toro estofado

(6 votos) , (11)
Plato Medio 30 min 25 min
Ingredientes: 1 kg De carne de toro 2 Cebollas 3 Zanahorias 1 Puerro 5 Dientes de Ajo 1 Vaso grande de Vino Tinto Nuez Moscada Molida 1 Hoja de Laurel Perejil 1 R...
Receta Pimientos italianos rellenos

Pimientos italianos rellenos

(6 votos) , (10)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 8 pimientos italianos 250 g de carne de ternera picada 150 g de carne de cerdo picada 4 dátiles sin hueso 1 puñado de piñones tostados 2 cucharadas ...
Receta Empanada de chorizo

Empanada de chorizo

(6 votos) , (12)
Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Paquete Masa Quebrada Congelada (vienen 2 uds) 2 Cebollas 1 Brick de Tomate frito 400 g de Carne de Picadillo de Chorizo Sal y pimienta...
Receta Muslos de pavo en fussioncook

Muslos de pavo en fussioncook

(6 votos) , (3) , (12)
Plato Medio 15 min 20 min
Ingredientes: 4 muslos de pavo Dos cebollas grandes peladas y cortadas en aros Dos pastillas de caldo de carne Zumo de limón Una lata de cerveza Aceite de oliva vi...
Receta Judias blancas con repollo

Judias blancas con repollo

(6 votos) , (1) , (22)
Plato Fácil 20 min 45 min
Ingredientes: Medio k. alubias blancas (de lo contrario) A cuatro piernas 1 taza de carne de cerdo chorizo 1 pieza asturiana 1 cuarto de beta máscara tocino o repo...


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