Petitchef

Recetas de carne - página 30

2090 recetas
Receta Hamburguesas gourmet

Hamburguesas gourmet

(25 votos), (4) , (24)
Plato Fácil 1 h 10 m 776 kcal
Ingredientes: 70 gr de agua 90 gr de leche 1 huevo 15 gr mantequilla 1 cucharadita de miel 300 gr harina de panadería 3 gr de levadura seca de panadería Un ...
Receta Potaje de berros: un clásico de la cocina canaria.

Potaje de berros: un clásico de la cocina canaria.

(25 votos), (2) , (13)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: una bolsa grande de berros 4 piñas de millo 4 papas medianas 1 batata amarilla pequeña 1 trozo de carne de morcillo o la que nos guste más para el po...
Receta Albondigas con salsa de queso y nata

Albondigas con salsa de queso y nata

(25 votos), (1) , (122)
Plato Fácil 14 min 229 kcal
Ingredientes: INGRDIENTES: podeis hacer las albondigas vosotros pero si no teneis mucho tiempo como es mi caso lo mejor es comprarlas hechas listas para freir ...
Receta Croquetas de puchero

Croquetas de puchero

(25 votos), (1) , (49)
Aperitivo Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: Restos de carne de puchero Aceite de oliva, unos 50 g Mantequilla, unos 60 g 1 cebolla 200 g de harina de trigo 400 ml de caldo de cocido 200 ml de l...
Receta Guiso con todo

Guiso con todo

(24 votos), (3) , (325)
Plato Fácil 1 h 30 m 517 kcal
Ingredientes: Carne de todo tipo (pollo, conejo, ternera, salchichas, panceta,…) ½ kilo de patatas Berenjena Pimiento verde y rojo Cebolla Zanahoria Ajo Cala...
Receta Canelones rellenos de paté

Canelones rellenos de paté

(24 votos), (6) , (158)
Plato Medio 50 min 1376 kcal
Ingredientes: 20 placas de canelones 100 gr de paté 2 cebollas tiernas 500 gr de carne picada de ternera 2 dientes de ajo 2 zanahorias queso rallado aceite de oliva...
Receta Guiso de alubias con pasta

Guiso de alubias con pasta

(24 votos), (3) , (104)
Plato Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: 1 cebolla grande 3-4 dientes de ajo 2 zanahorias ralladas 200 g de tomate natural triturado 1 cda de albahaca fresca picada 1 cda de orégano 1 ...
Receta Lomo en salsa de cebolla al vino blanco

Lomo en salsa de cebolla al vino blanco

(24 votos), (1) , (43)
Entrante Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 cinta de lomo ibérico 4 cebollas 3 dientes de ajo aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla pimienta molida medio brick de nata liquida 1 vaso de ...
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Receta Chuletas de cordero con salsa de avellanas

Chuletas de cordero con salsa de avellanas

(23 votos), (403)
Plato Fácil 10 min 20 min
Ingredientes: 4 trozos de carré (con 5-6 chuletitas de cordero lechal cada uno) 100 gr de avellanas 200 ml de caldo de carne 4 patatas (medianas) ramas de tomil...
Receta Hamburguesa casera de champiñones

Hamburguesa casera de champiñones

(23 votos), (6) , (229)
Plato Fácil 1 hora 5 min
Ingredientes: Para las hamburguesas: 200 gr de carne picada 2 champiñones 1 rama de perejil 1 huevo Sal y pimienta Para el resto: 2 huevos 4 champiñones ...
Receta Canelones de pollo con bechamel de calabacín

Canelones de pollo con bechamel de calabacín

(23 votos), (3) , (560)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Para cocer la carne: 2 pechugas de pollo 2 zanahorias 1 puerro 1 hoja de laurel Unos granos de pimienta negra Sal Agua Para los canelones: ...
Receta Salsas de vino tinto y mantequilla para carnes rojas

Salsas de vino tinto y mantequilla para carnes rojas

(23 votos), (1) , (38)
Aperitivo Fácil 20 min 50 min
Ingredientes: Zanahorias, 2 Cebolla, 1 1 diente de ajo Panceta ibérica a, 100 g 2 cucharadas de azúcar moreno Vino tinto bueno, 250 cc Caldo de carne, 300cc Orégan...
Receta Pasta farfalle con berenjenas y mozzarella al horno

Pasta "farfalle" con berenjenas y mozzarella al horno

(23 votos), (5) , (93)
Plato Medio 1 h 15 m 283 kcal
Ingredientes: 400 gr. de pasta "Farfalle", 8 longanizas, 1 berenjena, 1 mozzarella, 1 diente de ajo, romero, sal, aceite, parmesano y pan rallado, vino blanco, pimi...
Receta La porchetta

La porchetta

(23 votos), (6) , (36)
Plato Medio 20 min 2 horas
Ingredientes: piel de oca o de pollo carne de ternera picada pechuga de oca, o pollo 1 huevo hinojo salvaje ajo romero sal pimienta...
Receta Churrasco de cerdo al horno con salsa chimichurri

Churrasco de cerdo al horno con salsa chimichurri

(23 votos), (3) , (75)
Plato Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 2 kg de Costilla fresca de cerdo. 1 chorizo criollo por persona. 2 cabezas de ajo muy picadita. Pimentón dulce. Hierbas arómaticas(tomillo, albahaca,...
Receta Lasaña

Lasaña

(22 votos), (4) , (204)
Plato Difícil 20 min 20 min
Ingredientes: 250 GRAMOS DE CARNE CERDO 250 GRAMOS DE CARNE DE TERNERA 1 ZANAHORIA GRANDE 1 PUERRO 1 CEBOLLA GRANDE 2 AJOS MANTEQUILLA O ACEITE LAMINAS DE PASTA PAR...
Receta Crema de setas, tomillo y parmesano

Crema de setas, tomillo y parmesano

(22 votos), (3) , (139)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de setas 30 g de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 500 ml de caldo de carne, pollo o verduras al gusto 50 g de parmesano rallado (...
Receta Fricandó con setas

Fricandó con setas

(22 votos), (1) , (121)
Plato Medio 20 min 1 hora
Ingredientes: -800 gr. de carne de ternera fileteada muy fina -setas variadas -4 tomates maduros -1 ajo y 1 hoja de laurel -una picada de un buen puñado de alm...
Receta Judías negras con quinoa y cebolla

Judías negras con quinoa y cebolla

(22 votos), (4) , (166)
Plato Medio 20 min 35 min
Ingredientes: 75 grs de judías negras ( por persona por lo menos). Una cebolla blanca. Un diente de ajo Caldo casero de carne templado. Agua. Un puñadito de q...
Receta Enchiladas de chile ancho (color), o guajillo

Enchiladas de chile ancho (color), o guajillo

(22 votos), (2) , (13)
Otro Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 40 tortillas del día anterior 8 chiles ANCHOS también llamados chiles color desvenados y sin semillas 2 tomates rojos (jitomates...
Receta Brochetas de pavo

Brochetas de pavo

(22 votos), (4) , (114)
Plato Fácil 20 min 156 kcal
Ingredientes: 500 gr. de Carne de pavo (para estofar) una Cebolla pequeña una lata de Champiñones cocidos Pimentón picante zumo de medio Limón 1/2 vaso de Vin...
Receta Lasaña thermomix

Lasaña thermomix

(22 votos), (2) , (47)
Entrante Fácil 30 min 30 min
Ingredientes: 18 placas de lasaña (mejor si no necesitan cocción) Para el sofrito: 50 g de aceite de oliva virgen extra 130 g de zanahorias 130 g de cebollas 180 ...
Receta Colita de cuadril a la cacerola

Colita de cuadril a la cacerola

(22 votos), (9)
Plato Fácil 15 min 3 horas
Ingredientes: Colita de cuadril 1 Cebollas 1 Aji rojo 1/2 Aji amarillo 1/2 Ajo 3 dientes Caldo de carne 1/2 litro Aceite 3 cdas Sal Pimienta Romero Aji molido...
Receta Pollo al chilindron thermomix

Pollo al chilindron thermomix

(21 votos), (1) , (135)
Plato Fácil 10 min 40 min
Ingredientes: 50 gr. de aceite de oliva virgen extra 3 dientes de ajo 100 gr. de cebolla 110 gr. de pimiento verde 110 gr. de pimiento rojo 50 gr. de vino blan...


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