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Recetas de carne

1374 recetas
Receta Lomo a la sal con salsa

Lomo a la sal con salsa

(5 votos) , (1) , (4)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Un trozo de lomo aproximadamente un kilo y medio Pimienta , se le puede poner alguna hierva aromática a gusto. Sal de horno dos kilos y medio. PARA ...
Receta Pisillo de chiguiro o chiguire

Pisillo de chiguiro o chiguire

(5 votos) , (2)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: Un kg de carne de Chigüiro, bien sea de los lomos, de las piernas o de las paletas 3 gajos de cebolla larga picada 3 cebollas cabezonas picadas 1 cuc...
Receta Rustido de caballo con setas

Rustido de caballo con setas

(5 votos) , (1)
Plato Fácil 15 min 7 min
Ingredientes: 1 redondo de la espalda, de 1 kilo aproximadamente 750 g de setas variadas 2 hojas de laurel 1 ramita de tomillo sal, aceite, pimienta 1 cabeza de aj...
Receta Fricandó con setas silvestres

Fricandó con setas silvestres

(5 votos) , (26)
Plato Fácil 15 min 45 min
Ingredientes: 800 g de carne de ternera (espaldilla, tapa o morcillo) 1 cebolla picada 1 tomate 500 g de setas silvestres 1/2 vaso de vino blanco seco 5 dl. de ca...
Receta Conejo con “rovellons”

Conejo con “rovellons”

(5 votos) , (25)
Plato Medio 25 min 1 hora
Ingredientes: Ingredientes para 4 personas 1 cebolla grande 3 ajos 50 gr. De aceite de oliva virgen 1 conejo cortado a trozos ½ cubilete de vino blanco Sal ...
Receta Pastel de calabacin y berenjena al aroma murciano.

Pastel de calabacin y berenjena al aroma murciano.

(5 votos) , (2) , (9)
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 berenjena 1 calabacin 300 g de carne molida de cerdo 100 g de Morcón murciano 1 cebolla queso en lonchas salsa de tomate 3 cucharadas de tomate fri...
Receta Estofado de cerdo con setas y patatas (fussioncook)

Estofado de cerdo con setas y patatas (fussioncook)

(5 votos) , (1) , (26)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: 1 kg de carne de cerdo para guisar 200 g de setas 3 patatas Brandy de jerez hasta la marca 40 del vaso medidor 1 medidor de agua Aceite 1 puerro 1 pa...
Receta Osobuco en salsa

Osobuco en salsa

(5 votos) , (1) , (33)
Plato Medio 55 min 832 kcal
Ingredientes: 8 osobucos de cerdo 2 cebollas 1/2 puerro 2 tomates maduritos 2 zanahorias 2 dientes de ajo Un vaso de vino blanco de jerez Dos vasos de agua o caldo...
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Menú diario

Receta Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

(5 votos) , (24)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: carne de cordero troceada hígado del cordero una cabeza de ajos 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates pimiento choricero seco (ñora) 1 guindill...
Receta Arroz con lentejas naranjas al curry

Arroz con lentejas naranjas al curry

(5 votos) , (8)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para dos personas: Una medida de arroz 1/2 medida de lentejas naranjas 1/2 calabacín 2 ajos pelados un trocito de pimiento verde 1/2 litro de caldo d...
Receta LOMO DE CERDO EN SALSA DE YOGUR

LOMO DE CERDO EN SALSA DE YOGUR

(5 votos) , (41)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 12 Filetes de Lomo de Cerdo fresco. 3 Yogures Griegos Azucarados (los de Mercadona (Hacendado) son los mejores para esta salsa). 1 Cebolla. 1 Vaso de...
Receta Albóndigas turcas

Albóndigas turcas

(5 votos) , (9)
Entrante Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 300 g de carne Media cebolla 1 pimiento verde 1 huevo pan rallado una cucharadita de café de comino unas vueltas de pimienta media cucharada de chile...
Receta Pasta rellena de cordero

Pasta rellena de cordero

(5 votos) , (13)
Plato Fácil 15 min 20 min
Ingredientes: Relleno: Aceite de oliva ½ Taza Queso parmesano rallado 1 y ½ Tazas Carne de cordero horneada 2 Tazas Salsa Aceite de oliva 2 cucharadas Tomate ...
Receta Salmis de faisán

Salmis de faisán

(5 votos) , (4)
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 faisán (reservado el hígado) 2 cebollas 1 zanahoria ½ hoja de laurel 1 ramito de tomillo 1 cucharada sopera de harina ½ l de caldo de carne Champiño...
Receta Pollito picantón en pepitoria

Pollito picantón en pepitoria

(4 votos) , (104)
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 pollito picantón Sal Pimienta Harina Aceite 3 dientes de ajo 1 cebolla Azafrán 2 huevos Un puñadito de almendras tostadas 2 rebanadas de p...
Receta Pollo en pepitoria. Olla exprés

Pollo en pepitoria. Olla exprés

(4 votos) , (179)
Plato Medio 20 min 15 min
Ingredientes: 1 pollo troceado sal pimienta harina aceite 3 dientes de ajo 1 cebolla azafrán 2 huevos un puñadito de almendras tostadas 2 rebanadas de pan...
Receta Bocadillo BBQ y jalapeños

Bocadillo BBQ y jalapeños

(4 votos) , (1) , (115)
Aperitivo Fácil 30 min 15 min
Ingredientes: 500 gr de carne de ternera picada Salsa barbacoa 1/2 cebolla en tiras Jalapeños (los compre en el mercadona vienen en botecitos pequeños ya cortado...
Receta Tortellini y pollo con pesto

Tortellini y pollo con pesto

(4 votos) , (90)
Entrante Fácil 5 min 5 min
Ingredientes: 250 gr. de tortellini (en mi caso estaban rellenos de carne) 1 cucharada de aceite de oliva 340 gr. de pechuga de pollo 1/3 de taza de salsa pesto ...
Receta Pechugas de pavo con salsa a la pimienta

Pechugas de pavo con salsa a la pimienta

(4 votos) , (1) , (165)
Plato Fácil 5 min 10 min
Ingredientes: Filetes de pavo, se puede usar cualquier tipo de carne, pero uso de pavo porque es la que más me gusta. Nata para cocinar. Una cucharadita de manteq...
Receta Ragut de ternera y cebolla en olla tajine.

Ragut de ternera y cebolla en olla tajine.

(4 votos) , (90)
Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 1 kg de carne (para guisar bien limpia) 6 cebollas (medianas) 1/2 taza de vino tinto 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de azúcar moreno 2 cuchar...
Receta Falda de ternera al horno

Falda de ternera al horno

(4 votos) , (1) , (77)
Plato Medio 1 h 30 m 852 kcal
Ingredientes: 2 kg de carne de falda de ternera (cortada a trozos ; que la corte el carnicero al tamaño que nos guste) 4 dientes de ajo 1 pimiento verde (pequeño)...
Receta Lomo de cerdo a la riojana

Lomo de cerdo a la riojana

(4 votos) , (96)
Plato Medio 1 h 45 m 940 kcal
Ingredientes: 8 filetes de lomo de cerdo 2 salchichas de carne (frescas) 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento del piquillo 1 bote de tomate (troceado) 2 dient...
Receta Empanadillas de cordero

Empanadillas de cordero

(4 votos) , (1) , (51)
Plato Difícil 30 min 30 min
Ingredientes: 350grm de cordero picado una pizca de nuez moscada medio vaso de jugo de carne para la masa: 350grm de harina 100grm de manteca 1 huevo 1 vaso de agua...
Receta Fricandó de ternera con setas shiitake

Fricandó de ternera con setas shiitake

(4 votos) , (4)
Plato Fácil 35 min 30 min
Ingredientes: Un trozo de 500 g de ternera para guisar 20 g de setas shiitake deshidratadas 100 g de agua 50 g de brandy 50 g de vino blanco 1/2 cebolla 3 dientes ...


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