Petitchef

Recetas de carne

1374 recetas
Receta Estofado de rabo de toro (Mi versión)

Estofado de rabo de toro (Mi versión)

(12 votos) , (1) , (295)
Plato Fácil 30 min 2 horas
Ingredientes: 1 kg de carne de rabo de toro 2 dl de aceite de oliva 3 cebollas picadas 5 dientes de ajo picados sal y pimienta 50 gr de harina 3 zanahorias co...
Receta Sopa de navidad con galets rellenos de queso

Sopa de navidad con galets rellenos de queso

(12 votos) , (162)
Entrante Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 1500 g de agua 1 cucharada de sal 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 150 g de pasta Para preparar el caldo: 1300 g de agua 1 cucharada de s...
Receta Musaka (Receta tradicional griega)

Musaka (Receta tradicional griega)

(11 votos) , (1) , (464)
Plato Medio 1 h 45 m 641 kcal
Ingredientes: Capa de berenjena: 2 berenjenas cortadas en rodajas de medio centímetro 1 cebolla grande cortada en brunoise Capa de carne: 454 gr de carne de c...
Receta Solomillo de cerdo a la borgoña

Solomillo de cerdo a la borgoña

(11 votos) , (1) , (66)
Plato Medio 20 min 7 min
Ingredientes: 1 SOLOMILLO DE CERDO MANTEQUILLA HARINA UN VASO DE VINO TINTO (BORGOÑA O RIBERA) KETCHUP SALSA PERRINS Y SALSA BOVRIL CALDO PREPARADO DE CARNE SAL, PI...
Receta PATÉ DE HÍGADO

PATÉ DE HÍGADO

(11 votos) , (6)
Aperitivo Medio 1 hora 40 min
Ingredientes: 2 kgr. de Hígado de vaca cortado en bifes (parte sin nervios) 2 tazas del caldo de la cocción del hígado 3/4 taza de leche en polvo 60 gr. de mante...
Receta Pollo relleno deshuesado

Pollo relleno deshuesado

(11 votos) , (3) , (11)
Plato Fácil 45 min 35 min
Ingredientes: 1 ajo puerro grande 3 tajadas de panceta 1 taza de castañas ya peladas y cocidas 3/4 kg de carne de cerdo molida 1 tallo de apio 2 cucharaditas de sa...
Receta Cordero guisado al horno con patatas panaderas

Cordero guisado al horno con patatas panaderas

(11 votos) , (36)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 2 paletillas de cordero de unos 700 g cada una 2 pimientos verdes grandes picados en trozos medianos 2 cebolla medianas cortadas en medios aros 2...
Receta Pozole verde. receta

Pozole verde. receta

(11 votos) , (2) , (5)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 1) Media cabeza de cerdo 2 Kilos de carne de pierna de cerdo Yerbas de olor: laurel y tomillo para cocer la carne 2 cebollas grandes partidas en 2 com...
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Menú diario

Receta Conejo con castanas

Conejo con castanas

(11 votos) , (1) , (7)
Plato Medio 30 min 35 min
Ingredientes: un conejo 2 dientes de ajo una zanahoria 1 tomate 100 gr de jamon en tacos 1 hoja de laurel perejil sal pimenta 300 gr de castañas (aproxim...
Receta Macarrones al horno

Macarrones al horno

(10 votos) , (87)
Plato Medio 40 min 10 min
Ingredientes: 4 pers. : 400 gr. macarrones 300 gr. carne mixta (ternera-cerdo) Un bote de tomate frito Pimienta Sal Bechamel Queso rallado Mantequilla...
Receta Sandwich enrollado de membrillo y queso azul. Paso a paso.

Sandwich enrollado de membrillo y queso azul. Paso a paso.

(10 votos) , (1) , (160)
Plato Fácil 30 min 436 kcal
Ingredientes: 2 rebanadas de pan de molde integral 50 gr de membrillo en mermelada (o carne de membrillo) 50 gr de queso azul...
Receta Penne rigate con salsa de champiñones

Penne rigate con salsa de champiñones

(10 votos) , (1) , (12)
Plato Fácil 18 min 853 kcal
Ingredientes: 100 g de penne rigate Un chorrito de nata 4 champiñones Media pastilla de caldo de carne sal pimienta Una cucharadita de mantequilla...
Receta Tortellini con champiñon a la crema

Tortellini con champiñon a la crema

(10 votos) , (1) , (14)
Plato Medio 30 min
Ingredientes: 1- paquete de Tortellini frescos rellenos de : Carne, Jamon, Queso... etc 1- paquete de Chapiñon fresco en laminas 1- sobre de Crema de Campiñon 1/...
Receta Macarrones con camagrocs (trompetas amarillas)

Macarrones con camagrocs (trompetas amarillas)

(10 votos) , (1) , (9)
Plato Fácil 25 min 20 min
Ingredientes: unos macarrones cebolla tomate carne...
Receta SOPA CASTELLANA (SOPA DE AJO)

SOPA CASTELLANA (SOPA DE AJO)

(10 votos) , (2) , (123)
Plato Fácil 27 min 909 kcal
Ingredientes: 800 Cl. De Agua 250 g de pan del día anterior 6 dientes de ajo 100 g. de Jamón serrano troceado 100 g. de chorizo troceado. 2 huevos. Aceite de oliv...
Receta Carrilleras de cerdo ibérico con miel y romero

Carrilleras de cerdo ibérico con miel y romero

(10 votos) , (2) , (56)
Plato Medio 15 min 30 min
Ingredientes: 6 Carrilleras 1 Cebolla 2 Ajos 2 Tomátes 200 ml Vino Tinto 200 ml Caldo De Carne Sal Y Pimienta Miel 2 Hojas De Laurel 1 Ñora 1 Rebanada De Pan 2 Ram...
Receta SOLOMILLO RELLENO DE PATE JAMON Y QUESO

SOLOMILLO RELLENO DE PATE JAMON Y QUESO

(10 votos) , (1) , (28)
Plato Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: 1 Solomillo cerdo Sal y aceite 100 g de queso en lonchas 1 Latita de pate jamon serrano en lonchas 1 paq beicon 1 chorrito coñac 500 g de cebollas ca...
Receta Kebab de jamie oliver

Kebab de jamie oliver

(10 votos) , (53)
Plato Fácil 25 min 30 min
Ingredientes: 500 gr. de carne de cordero cortada en pedazos un pequeño puñado de hojas de tomillo 1 cucharadita de chile rojo molido 1 cucharadita y media de comin...
Receta Carrilleras de cerdo especiadas al vino

Carrilleras de cerdo especiadas al vino

(9 votos) , (2) , (465)
Plato Fácil 1 hora 899 kcal
Ingredientes: Para las carrilleras: 800 gr de carrilleras de cerdo limpias 250 ml de vino tinto 250 ml de agua o caldo de carne 1 cebolla picada finamente picad...
Receta CHORIZOS EXTREMEÑOS

CHORIZOS EXTREMEÑOS

(9 votos) , (1) , (15)
sin gluten
Otro Medio 4 min
Ingredientes: 3 kilos de carne de cerdo picada(jamón, paletilla) 450 gramos de tocino fresco( panceta, papada) 7 dientes de ajos 100 gramos de un buen pimentón 2 cu...
Receta Guisado de ternera a “la marengo”

Guisado de ternera a “la marengo”

(9 votos) , (1) , (35)
Plato Medio 30 min 45 min
Ingredientes: INGREDIE NTES: 1 kg. De carne de ternera, 3 tomates, 1 cebolla, 16 aceitunas, 100 gr. champiñones, 1 diente de ajo, 1 vaso de vino blanco, ½ vaso de ...
Receta GUISO DE MACARRONES

GUISO DE MACARRONES

(9 votos) , (15)
Plato Fácil 45 min 1325 kcal
Ingredientes: 3 patatas 2 zanahorias 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 100 g judías verdes 1 tomate 500 g de magra de cerdo macarrones 1 hoja de laurel pimentón de la C...
Receta Chont, chunt, cholent, jamin (o como le quieran decir) para shabat

Chont, chunt, cholent, jamin (o como le quieran decir) para shabat

(9 votos) , (1)
Plato Fácil 45 min 40 min
Ingredientes: 800 g de carne de res cortada en cubitos 150 g de alubias blancas 100 g de cebada perla 14 papas chiquitas peladas o pueden ser 5 o 6 papas grandes c...
Receta Pechugas de pollo rellenas de queso crema y tomate seco

Pechugas de pollo rellenas de queso crema y tomate seco

(9 votos) , (1) , (17)
Plato Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: Para el pollo relleno: Pechugas de pollo (depende comensales) Queso crema tipo Philadelphia Tomates secos en aceite Perejil Sal y pimienta Cuerda para...


Recetas

Pregunta del momento
Este año ¿Festejarás Halloween con tus amigos o hijos?
Voto