Tarta mousse de queso y crema catalana

Ingredientes

• 50 g de mantequilla
• 1 paquete de bizcochos de soletilla
• 1 chorrito de leche
• 1 chorrito de licor de Crema Catalana

Mousse:

• 400 g de queso cremoso
• 500 g de nata para montar
• 60 g de leche
• 40 g de licor de Crema Catalana
• 180 g de azúcar
• 6 hojas de gelatina neutra (ó un sobre)
• fideos de chocolate
• 1 cucharadita de azúcar vainillada
• 1 pizca de canela.

Cobertura:

• 1/2 bote de mermelada de arándanos
• 1 chorrito de agua
• 3 hojas de gelatina neutra