Saquitos de queso de cabra

Ingredientes

• 1 lámina de masa de hojaldre
• medallones grandes de queso de cabra
• mermelada de tomate
• 1 huevo

Preparación

• Precalentar el horno a 180º. Mientras partimos el hojaldre en 4 partes (utilicé el de mercadona que es cuadrado).
• En cada parte ponemos un medallón de queso y encima la mermelada de tomate. Lo cerramos como si fuera un saquito y lo pintamos con huevo batido. Al horno con calor sólo a bajo unos 25 minutos.

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