Hojaldre de tomate y queso de cabra

Name: Hojaldre de tomate y queso de cabra
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: * 2 laminas de hojaldre.; * 130 g de queso de cabra en rulo.; * 2 tomates medianos o tomates cherry.; * 2 dientes de ajo.; * 2 cucharadas de perejil.; * 2 cucharadas de cilantro.; * 2 cucharadas aceite de oliva virgen.; * pimienta.

Plato

2 porciones

20 min

30 min

Fácil

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Ingredientes

* 2 laminas de hojaldre.
* 130 g de queso de cabra en rulo.
* 2 tomates medianos o tomates cherry.
* 2 dientes de ajo.
* 2 cucharadas de perejil.
* 2 cucharadas de cilantro.
* 2 cucharadas aceite de oliva virgen.
* pimienta.

Costo estimado: 5.05€ (2.52€/porción)

Preparación

Estirar las laminas de hojaldre, recortar 2 rectángulos del mismo tamaño, pincharlos con un tenedor y sobre ponerlos, barnizar con huevo batido con un poco de agua.
Colocar la lamina sobre una bandeja engrasada con un poco de aceite y papel vegetal.

Hornear por 10 minutos sin que llegue a dorar.
Preparar la salsa: con el aceite, perejil picado , cilantro y 2 dientes de ajo machacado y pimienta.
Colocar el queso en rodajas finas , el tomate , rociar el aceite y hornear por 20 minutos a 220º hasta que dore.

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