Petitchef

Super-pizza de queso brie, queso de cabra y pera !!

Plato
2 porciones
35 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 2
500 g de harina de fuerza

300 ml de agua

25 g de levadura fresca

2 cucharadas de sal

una cucharada de azúcar

cuatro cucharadas de aceite de oliva

un vasito de nata

queso de cabra

queso brie

una pera conferencia

una cebolla tierna

aceite y sal

pimienta

nueces

Preparación

  • Amasamos, dejamos levar y volvemos a amasar.
  • Doblar y amasar en otra dirección y volver a repetir la operación unas cuatro veces, hasta por último, estirar bien fina , casi como el papel, todo lo que podamos.
  • Ponemos a rehogar la cebolla, cortada finamente. Batimos la nata con dos rodajas de queso de cabra , una pizca de pimienta y otra de nuez moscada.
  • Untamos la base de pizza con esta mezcla. Por encima le pondremos la cebolla, queso brie y queso de cabra.
  • Pelamos la pera y la loncheamos finamente, añadiéndola a la pizza. Por último añadimos las nueces picadas , espolvoreamos con un poco de sal y añadimos un chorrito de aceite de oliva.

Fotos

SUPER-PIZZA DE QUESO BRIE, QUESO DE CABRA Y PERA !!, foto 1SUPER-PIZZA DE QUESO BRIE, QUESO DE CABRA Y PERA !!, foto 2SUPER-PIZZA DE QUESO BRIE, QUESO DE CABRA Y PERA !!, foto 3




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